Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Первые блюда » Грибной суп с перловкой пошаговый рецепт приготовления с фото

Грибной суп с перловкой пошаговый рецепт приготовления с фото

Написал Povarito
//
26 февраля 2013
//
//
Грибной суп с перловкой пошаговый рецепт приготовления с фото
Грибной суп с перловкой пошаговый рецепт приготовления с фото и инструкцией. Рецепт с описанием приготовления и с фото этапов приготовления. Суп можно готовить как из свежих грибов, так и сушёных. Белые грибы — наилучший выбор, так как отличаются неповторимым ароматом и вкусом! Замочите грибы и перловку на ночь, тогда их будет легче варить! А водичку от грибов не выбрасывайте, а процедите и варите в ней грибы! Успехов Вам в приготовлении этого прекрасного и очень вкусного блюда! Надеюсь оно понравиться и будет по вкусу Вам и Вашим родным. Приятного Вам аппетита! Buon appetito da POVARITO!

Ингредиенты:

Грибы белые сушёные 35 г
Крупа перловая 60 г
Картофель 1 шт.
Морковь 1 шт.
Лук белый 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Петрушка свежая 1 пучок
Сметана 3 ст. л.
Лавровый лист 3 шт.
Соль 3 щепотка


Приготовление:
Грибной суп с перловкой пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 1 Грибной суп с перловкой пошаговый рецепт приготовления с фото
Вам понадобятся белые сушёные грибы, картофель, морковь, перловая крупа, лук, чеснок, соль, перец, сметана и петрушка.
Грибной суп с перловкой пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 2 Грибной суп с перловкой пошаговый рецепт приготовления с фото
Сварите грибы в грибной воде, которая получилась при настаивании грибов. Воду следует предварительно профильтровать через сито во избежании песка, который мог остаться в грибах. Варите на маленьком огне в течении 20-25 минут.
Грибной суп с перловкой пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 3 Грибной суп с перловкой пошаговый рецепт приготовления с фото
Вареные грибы порежьте на маленькие кусочки и отставьте в сторону — они вам понадобятся чуть позже.
Грибной суп с перловкой пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 4 Грибной суп с перловкой пошаговый рецепт приготовления с фото
Порежьте луковицу и зубчик чеснока на половинки и добавьте в бульон, после чего добавьте замоченную перловку. Варите на маленьком огне до полуготовности крупы.
Грибной суп с перловкой пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 5 Грибной суп с перловкой пошаговый рецепт приготовления с фото
Грибной суп с перловкой пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 6 Грибной суп с перловкой пошаговый рецепт приготовления с фото
Посолите, поперчите, выключите газ и дайте супу настояться минут 20 при закрытой крышке. Подавайте с петрушкой и сметаной.
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>