Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Закуски » Закуски с яйцами » Паштет из белой фасоли и яиц

Паштет из белой фасоли и яиц

Паштет из белой фасоли и яиц
Фасолевый паштет. Фасоль — один из наиболее полезных продуктов. Диетологи считают, что фасоль входит в первую их десятку, ведь белок, входящий в состав фасоли, очень легко усваивается и содержит все необходимые организму аминокислоты. По своим качествам белок фасоли напоминает животный белок и уступает лишь белку мяса. Немаловажным фактом является и то, что фасоль находится в очень доступной ценовой категории.
Сегодня я предлагаю приготовить сытный паштет из белой отварной фасоли. Паштет получается нежным по консистенции, с кусочками отварных яиц. Очень интересно подчеркивают и дополняют вкус всех продуктов грецкие орехи. Такой паштет из фасоли может стать украшением праздничного стола или просто вкусным и полезным перекусом.

Ингредиенты:

Фасоль белая сухая 0.5 ст.
Орехи грецкие 1 ст.
Яйца куриные 2 шт.
Лук репчатый 150 г
Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
Соль 2 г
Перец чёрный молотый 1 г


Приготовление:
Паштет из белой фасоли и яиц

Паштет из белой фасоли и яиц

Шаг 1


Для приготовления паштета из белой фасоли и яиц нам понадобится фасоль, яйца, орехи грецкие, лук, подсолнечное масло, соль, перец чёрный молотый.


Паштет из белой фасоли и яиц

Паштет из белой фасоли и яиц

Шаг 2


Фасоль замочить на ночь. Отварить до готовности.


Паштет из белой фасоли и яиц

Паштет из белой фасоли и яиц

Шаг 3


Лук порезать кубиками и поджарить на растительном масле.


Паштет из белой фасоли и яиц

Паштет из белой фасоли и яиц

Шаг 4


Соединить фасоль и лук. Пюрировать.


Паштет из белой фасоли и яиц

Паштет из белой фасоли и яиц

Шаг 5


Добавить соль, перец, 2/3 объёма молотых грецких орехов.


Паштет из белой фасоли и яиц

Паштет из белой фасоли и яиц

Шаг 6


Яйца отварить вкрутую, порезать мелкими кубиками и добавить к паштету.


Паштет из белой фасоли и яиц

Паштет из белой фасоли и яиц

Шаг 7


Хорошо перемешать.


Паштет из белой фасоли и яиц

Паштет из белой фасоли и яиц

Шаг 8


Сформировать из паштета шарики величиной с грецкий орех, обвалять в оставшихся измельчённых грецких орехах.
Паштет из белой фасоли и яиц
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>