Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Закуски » Закуски из овощей,фруктов » Имбирное масло с перцем и тимьяном

Имбирное масло с перцем и тимьяном

Имбирное масло с перцем и тимьяном
Душистое масло для горячих тостов. Очень простой вариант разнообразить вкус сливочного масла. Главное — взять хорошее сливочное масло, подобрать комбинацию сочетаемых пряностей и приступить к делу. Я предлагаю масло для зимнего времени года. Имбирь и перец разгоняют кровь и согревают, чеснок является хорошим антисептиком, а тимьян не только обладает сильным ароматом, но еще используется в кулинарии, как приправа для жирной пищи — он не только значительно улучшает и обогащает вкус, но и способствует ее перевариванию. Готовим ароматное масло к тостам зимнего варианта.

Ингредиенты:

Имбирь свежий 30 г
Перец острый 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Тимьян (Чабрец) свежий 10 г
Соль 2 г
Перец чёрный молотый 2 г
Масло сливочное 200 г


Приготовление:
Имбирное масло с перцем и тимьяном

Имбирное масло с перцем и тимьяном

Шаг 1


Чтобы приготовить ароматное масло, необходимо взять имбирь, чеснок, перец острый, соль, чёрный молотый перец, тимьян, сливочное масло.


Имбирное масло с перцем и тимьяном

Имбирное масло с перцем и тимьяном

Шаг 2


Тимьян помыть. Просушить. Оборвать листочки от веточки.


Имбирное масло с перцем и тимьяном

Имбирное масло с перцем и тимьяном

Шаг 3


Имбирь почистить (30 г), натереть на мелкой терке.
Зубчик чеснока мелко порубить.


Имбирное масло с перцем и тимьяном

Имбирное масло с перцем и тимьяном

Шаг 4


Острый перец помыть, просушить. Разрезать вдоль, вычистить семена, срезать прожилки и вымыть под проточной холодной водой. Просушить. Мелко порубить.


Имбирное масло с перцем и тимьяном

Имбирное масло с перцем и тимьяном

Шаг 5


К мягкому маслу комнатной температуры добавить приготовленные компоненты. Тщательно перемешать.


Имбирное масло с перцем и тимьяном

Имбирное масло с перцем и тимьяном

Шаг 6


Выложить маслянистую массу на пищевую пленку. Сформировать цилиндр, завернуть и связать пленку в узелок по краям. Положить в холодильник. Масло будет готово на следующий день.


Имбирное масло с перцем и тимьяном

Имбирное масло с перцем и тимьяном

Шаг 7


Масло использовать к бутербродам, тостам.
Имбирное масло с перцем и тимьяном
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>