Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Салаты » Сельдь под шубой пошаговый рецепт приготовления с фото

Сельдь под шубой пошаговый рецепт приготовления с фото

Сельдь под шубой пошаговый рецепт приготовления с фото
Сельдь под шубой пошаговый рецепт приготовления с фото и инструкцией. Рецепт с описанием приготовления и с фото этапов приготовления. Салат сельдь под шубой. Несмотря на то, что современные хозяйки умеют готовить самые невероятные блюда, многие из которых по праву можно считать экзотическими, все же некоторые салаты и закуски по-прежнему занимают на наших столах почётное место. А блюда с ними опустошаются первыми. Ну как можно обойтись без традиционного оливье, от которого в восторге практически все мужчины, или без любимых всеми бутербродов с красной икрой или шпротами? Непритязательные, казалось бы, блюда, не требующие в приготовлении ни особой фантазии, ни сноровки, тем не менее пользуются огромной популярностью. То же можно сказать и о селёдке под шубой. Вот уж этот салат действительно занимает на праздничном столе центральное место. Готовить его, в отличие от того же оливье, не так быстро и просто, поэтому и появляется он только по праздникам. Именно с него обычно и начинается застолье – каждый старается положить порцию селедки под шубой в свою тарелку, пока более предприимчивые соседи по столу не съели всё.
На самом деле ничего сложного в приготовлении селёдки под шубой нет, особенно если использовать готовое, очищенное от кожи и костей, филе сельди. Но все же вкуснее этот салат получается из той рыбки, которая была засолена целиком в бочке. Успехов Вам в приготовлении этого прекрасного и очень вкусного блюда! Надеюсь оно понравиться и будет по вкусу Вам и Вашим родным. Приятного Вам аппетита! Buon appetito da POVARITO!

Ингредиенты:

Сельдь солёная 600 г
Яйца куриные 4 шт.
Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Свёкла 1 шт.
Майонез 180 г
Лук репчатый 1 шт.
Уксус столовый 2 ст. л.


Приготовление:
Сельдь под шубой пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 1 Сельдь под шубой пошаговый рецепт приготовления с фото
Для приготовления салата возьмём сельдь, свёклу, морковь, куриные яйца, картофель, репчатый лук и майонез.
Сельдь под шубой пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 2 Сельдь под шубой пошаговый рецепт приготовления с фото
Лук очистить нарезать тонкими полукольцами и залить уксусом.
Сельдь под шубой пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 3 Сельдь под шубой пошаговый рецепт приготовления с фото
Филе сельди мелко нарезать.
Сельдь под шубой пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 4 Сельдь под шубой пошаговый рецепт приготовления с фото
Отварить яйца вкрутую (опустить в холодную воду и варить 10 минут с момента закипания). Натереть яйца на крупной тёрке.
Сельдь под шубой пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 5 Сельдь под шубой пошаговый рецепт приготовления с фото
Морковь отварить (опустить в холодную воду, довести до кипения и варить 20-25 минут до готовности). Затем так же натереть на крупной тёрке.
Сельдь под шубой пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 6 Сельдь под шубой пошаговый рецепт приготовления с фото
Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и натереть на крупной тёрке.
Сельдь под шубой пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 7 Сельдь под шубой пошаговый рецепт приготовления с фото
Свёклу отварить, остудить, очистить и натереть на крупной тёрке.
Сельдь под шубой пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 8 Сельдь под шубой пошаговый рецепт приготовления с фото
На дно блюда выложить первый слой картофеля, а затем смазать его тонко майонезом.
Сельдь под шубой пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 9 Сельдь под шубой пошаговый рецепт приготовления с фото
Следующим слоем идёт сельдь и маринованный лук, который тоже тонко смазываем майонезом.
Сельдь под шубой пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 10 Сельдь под шубой пошаговый рецепт приготовления с фото
Потом выкладываем слой из яиц и тоже смазываем майонезом.
Сельдь под шубой пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 11 Сельдь под шубой пошаговый рецепт приготовления с фото
На яйца выкладываем морковь, а затем тонкий слой майонеза.
Сельдь под шубой пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 12 Сельдь под шубой пошаговый рецепт приготовления с фото
Последним слоем будет натёртая свёкла, которую так же покрываем майонезом.
Сельдь под шубой пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 13 Сельдь под шубой пошаговый рецепт приготовления с фото
Готовый салат оставить настояться на 30-60 минут. Украсить салат можно лимоном, морковью и зеленью.
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>