Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Закуски » Закуски с яйцами » Перепелиные яйца в шампиньонах

Перепелиные яйца в шампиньонах

Перепелиные яйца в шампиньонах
Закуска «на один укус». Готовится это блюдо быстро, мининум продуктов — а в итоге получим необычную, вкусную и красивую горячую закуску, которую можно подать как к праздничному столу, так и к обыденной будничной трапезе! А чтобы приготовить перепелиные яйца в шампиньонах за минимально короткое время — на помощь нам приходит микроволновая печь!

Ингредиенты:

Грибы шампиньоны 150 г
Яйца перепелиные 6 шт.
Лук репчатый 0.5 шт.
Масло оливковое 50 мл
Соль 0.3 ч. л.
Перец чёрный молотый 1 щепотка


Приготовление:
Перепелиные яйца в шампиньонах

Перепелиные яйца в шампиньонах

Шаг 1


Для приготовления перепелиных яиц, запечённых в шляпках шампиньонов нам понадобится половина головки лука, перепелиные яйца, шампиньоны, оливковое масло, соль и чёрный свежемолотый перец.


Перепелиные яйца в шампиньонах

Перепелиные яйца в шампиньонах

Шаг 2


Грибы тщательно моем, отрезаем ножки и вынимаем чайной ложкой часть мякоти из шляпок, это нужно делать очень аккуратно, не сильно надавливая на сами шляпки, чтобы не повредить их. Ножки грибов и вырезанную мякоть измельчаем.


Перепелиные яйца в шампиньонах

Перепелиные яйца в шампиньонах

Шаг 3


Измельчаем лук, обжариваем его в небольшом количестве оливкового масла, добавляем измельчённые грибы и обжариваем до готовности, посолив и поперчив в процессе обжаривания по своему вкусу.


Перепелиные яйца в шампиньонах

Перепелиные яйца в шампиньонах

Шаг 4


Шляпки грибов выкладываем на блюдо для микроволновой печи, равномерно раскладываем в них начинку из обжаренных грибов с луком.


Перепелиные яйца в шампиньонах

Перепелиные яйца в шампиньонах

Шаг 5


Вбиваем в каждую шляпку шампиньонов по перепелиному яйцу.


Перепелиные яйца в шампиньонах

Перепелиные яйца в шампиньонах

Шаг 6


Ставим в микроволновую печь и запекаем на мощности 800 Вт 5 минут. Сразу же подаём закуску к столу.
Перепелиные яйца в шампиньонах
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>