Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Закуски » Закуски из овощей,фруктов » Запечённые баклажаны с творожно-сырной начинкой

Запечённые баклажаны с творожно-сырной начинкой

Запечённые баклажаны с творожно-сырной начинкой
Готовим баклажаны. Запечённые баклажаны — традиционное блюдо во многих странах мира. Начинка для фаршировки баклажан используется очень разнообразная. И каждый раз мы получим новый вкус, казалось бы, знакомого блюда.
Предлагаю попробовать начинку из сыра и творога — выходит очень нежно, сытно, ароматно и вкусно. И готовить совсем несложно.

Ингредиенты:

Баклажаны 2 шт.
Сыр твёрдый 100 г
Творог 120 г
Яйца куриные 1 шт.
Петрушка свежая 15 г
Соль 3 щепотка
Перец чёрный молотый 1 г
Чеснок 2 зубчик


Приготовление:
Запечённые баклажаны с творожно-сырной начинкой

Запечённые баклажаны с творожно-сырной начинкой

Шаг 1


Для приготовления запечённых баклажан нам понадобится яйцо, баклажаны, чеснок, петрушка, творог, сыр, соль, перец.


Запечённые баклажаны с творожно-сырной начинкой

Запечённые баклажаны с творожно-сырной начинкой

Шаг 2


Баклажаны разрезать вдоль.


Запечённые баклажаны с творожно-сырной начинкой

Запечённые баклажаны с творожно-сырной начинкой

Шаг 3


Отварить баклажаны в подсоленной воде 20 минут.


Запечённые баклажаны с творожно-сырной начинкой

Запечённые баклажаны с творожно-сырной начинкой

Шаг 4


Остудить и ложкой вынуть мякоть. Мякоть мелко нарезать.


Запечённые баклажаны с творожно-сырной начинкой

Запечённые баклажаны с творожно-сырной начинкой

Шаг 5


Смешать яйцо, мякоть баклажан, творог, натёртый сыр, перец, резанную петрушку, измельчённый чеснок.


Запечённые баклажаны с творожно-сырной начинкой

Запечённые баклажаны с творожно-сырной начинкой

Шаг 6


Наполнить начинкой лодочки из баклажан.


Запечённые баклажаны с творожно-сырной начинкой

Запечённые баклажаны с творожно-сырной начинкой

Шаг 7


Запекать в духовке 30 минут при 180 °С.
Запечённые баклажаны с творожно-сырной начинкой
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>