Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Закуски » Закуски из овощей,фруктов » Паштет из чечевицы с грецкими орехами

Паштет из чечевицы с грецкими орехами

Паштет из чечевицы с грецкими орехами
Паштет из красной чечевицы. Стоит ли говорить о том, что чечевица — «клондайк» ценных веществ. К тому же, она питательна и чего только из неё не готовят: супы, каши, котлеты, закуски и т.д. Чечевица содержит большое количество легкоусвояемых растительных белков. Это говорит о том, что она хороша во время поста, как альтернатива мясу.
В этом рецепте чечевица выступает на главных ролях с грецким орехом. По истине, идеальное сочетание продуктов для тела и ума. Съедая всего два грецких ореха в день, вы улучшаете свою память. Но не стоит забывать о том, что в ядрах этого ореха содержится огромное количество жиров. Поэтому, всё хорошо, что в меру!

Ингредиенты:

Чечевица красная 100 г
Орехи грецкие 80 г
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 3 зубчик
Перец чёрный молотый 4 щепотка
Соль 0.25 ч. л.
Масло оливковое 20 мл


Приготовление:
Паштет из чечевицы с грецкими орехами

Паштет из чечевицы с грецкими орехами

Шаг 1


Чтобы приготовить такой паштет возьмите: чечевицу, ядра грецких орехов, большую луковицу, чеснок, оливковое масло, соль, перец по вкусу.


Паштет из чечевицы с грецкими орехами

Паштет из чечевицы с грецкими орехами

Шаг 2


Лук очистить от кожуры и нарезать тонкими полукольцами.


Паштет из чечевицы с грецкими орехами

Паштет из чечевицы с грецкими орехами

Шаг 3


Чеснок мелко порубить ножом.


Паштет из чечевицы с грецкими орехами

Паштет из чечевицы с грецкими орехами

Шаг 4


Обжарить лук на оливковом масле приблизительно 2-3 минуты, затем добавить рубленный чеснок и обжарить ещё 3 минуты до готовности.


Паштет из чечевицы с грецкими орехами

Паштет из чечевицы с грецкими орехами

Шаг 5


Чечевицу хорошо промыть, залить водой из расчёта 1:1. Варить 10 минут до готовности.


Паштет из чечевицы с грецкими орехами

Паштет из чечевицы с грецкими орехами

Шаг 6


Готовую чечевицу немного остудить. Жидкости в ней быть не должно.


Паштет из чечевицы с грецкими орехами

Паштет из чечевицы с грецкими орехами

Шаг 7


Орехи измельчить в блендере.


Паштет из чечевицы с грецкими орехами

Паштет из чечевицы с грецкими орехами

Шаг 8


В чашу блендера добавить жаренный лук с чесноком и измельчить.


Паштет из чечевицы с грецкими орехами

Паштет из чечевицы с грецкими орехами

Шаг 9


Затем добавить чечевицу, соль и перец, 2 столовые ложки оливкового масла и ещё раз измельчить до однородного состояния.


Паштет из чечевицы с грецкими орехами

Паштет из чечевицы с грецкими орехами

Шаг 10


Паштет подавать с хлебом или овощами. Хранить в холодильнике.
Паштет из чечевицы с грецкими орехами
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>