Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Закуски » Рыбные закуски » Бутерброды с минтаем к пиву

Бутерброды с минтаем к пиву

Бутерброды с минтаем к пиву
Закуска из минтая. Рыба в любом виде традиционно считается лучшей закуской к пиву. Знатоки предпочитают, в основном, вяленую, солёную и копчёную рыбу. Однако в каждой стране свои пристрастия к выбору закуски. К пиву подают и солёные орешки, и крабовые палочки, и вареных раков, а также различные бутерброды не только с рыбой, но и с икрой, морепродуктами.
Представленные вам бутерброды хороши не только к пиву, но и к любому праздничному столу и «сметаются» в первую очередь. Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты:

Минтай 500 г
Лук репчатый 4 шт.
Батон 1 шт.
Мука пшеничная 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное 6 ст. л.
Майонез 2 ст. л.
Укроп свежий 1 пучок
Соль 1 ч. л.


Приготовление:
Бутерброды с минтаем к пиву

Бутерброды с минтаем к пиву

Шаг 1


Для приготовления бутербродов нужно взять свежий минтай, репчатый лук, майонез жирностью 67 %, батон, растительное масло, муку, зелень укропа и соль.




Бутерброды с минтаем к пиву

Шаг 2


Рыбу почистить, удалить внутренности, тщательно промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.




Бутерброды с минтаем к пиву

Шаг 3


Нарезанную рыбу посолить, аккуратно перемешать и обвалять в муке.




Бутерброды с минтаем к пиву

Шаг 4


На сковороде разогреть растительное масло, выложить в него подготовленные кусочки рыбы и обжарить их с двух сторон до лёгкого румяного цвета.




Бутерброды с минтаем к пиву

Шаг 5


Рыбу остудить, отделить мякоть от костей и разобрать на мелкие кусочки (можно просто размять).




Бутерброды с минтаем к пиву

Шаг 6


Луковицы очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.




Бутерброды с минтаем к пиву

Шаг 7


Нарезанный лук опустить в разогретое масло, спассеровать до мягкости и остудить.




Бутерброды с минтаем к пиву

Шаг 8


Соединить подготовленные ингредиенты и заправить их майонезом.




Бутерброды с минтаем к пиву

Шаг 9


Перемешать продукты до получения однородной массы.




Бутерброды с минтаем к пиву

Шаг 10


С батона срезать корки, тонко нарезать и вырезать заготовки в форме кружочков, треугольников, ромбов и т. п.




Бутерброды с минтаем к пиву

Шаг 11


Ломтики батона смазать толстым слоем подготовленной рыбной массы.




Бутерброды с минтаем к пиву

Шаг 12


Зелень укропа вымыть в проточной воде, обсушить и мелко порубить.




Бутерброды с минтаем к пиву

Шаг 13


Верх бутербродов обильно посыпать укропом и подать.
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>