Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Закуски » Закуски из овощей,фруктов » Хрустящий лук пошаговый фото-рецепт

Хрустящий лук пошаговый фото-рецепт

Хрустящий лук пошаговый фото-рецепт
Закуска с хрустом. Такое блюдо не отнесёшь к здоровому питанию, однако, иногда хочется подать жареный хрустящий лук к отварному картофелю, к жареным рыбе или мясу. Вкус его очень интересный. Сахарная пудра и мука зажариваются в кипящем масле, а перец и травы придают вкус луку. Если вам нравится жареный лук, пробуйте приготовить его в таком красивом виде. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Лук белый 2 шт.
Соль 3 г
Сахарная пудра 3 ст. л.
Мука 100 г
Смесь хмели-сунели 1 ч. л.
Куркума 1 ч. л.
Вода 1000 мл
Перец чёрный молотый 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное 400 мл


Приготовление:
Хрустящий лук пошаговый фото-рецепт

Хрустящий лук пошаговый фото-рецепт

Шаг 1


Чтобы приготовить такое блюдо, нужно взять две большие головки белого лука, соль, сахарную пудру, муку, чёрный молотый перец, куркуму, смесь хмели-сунели, воду.


Хрустящий лук пошаговый фото-рецепт

Хрустящий лук пошаговый фото-рецепт

Шаг 2


Почистить лук, вымыть, нарезать его кольцами толщиной 5 мм.


Хрустящий лук пошаговый фото-рецепт

Хрустящий лук пошаговый фото-рецепт

Шаг 3


Выложить лук в глубокую посуду. Посыпать солью.


Хрустящий лук пошаговый фото-рецепт

Хрустящий лук пошаговый фото-рецепт

Шаг 4


Залить холодной водой.


Хрустящий лук пошаговый фото-рецепт

Хрустящий лук пошаговый фото-рецепт

Шаг 5


Разделить лук на кольца. Оставить его в солёной воде на 30 минут.


Хрустящий лук пошаговый фото-рецепт

Хрустящий лук пошаговый фото-рецепт

Шаг 6


Приготовить сухую смесь: сахарную пудру, муку, перец и пряности высыпать в глубокую миску. Перемешать.


Хрустящий лук пошаговый фото-рецепт

Хрустящий лук пошаговый фото-рецепт

Шаг 7


Лук откинуть на дуршлаг. Выложить на бумажное полотенце.
Поставить на огонь сковороду. Влить растительное масло.


Хрустящий лук пошаговый фото-рецепт

Хрустящий лук пошаговый фото-рецепт

Шаг 8


Небольшими порциями обвалять кольца в сухой смеси.


Хрустящий лук пошаговый фото-рецепт

Хрустящий лук пошаговый фото-рецепт

Шаг 9


Выложить кольца лука в разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить кольца небольшими порциями с двух сторон.


Хрустящий лук пошаговый фото-рецепт

Хрустящий лук пошаговый фото-рецепт

Шаг 10


Готовые кольца выкладывать на бумажное полотенце.


Хрустящий лук пошаговый фото-рецепт

Хрустящий лук пошаговый фото-рецепт

Шаг 11


Готовые хрустящие кольца лука выложить на тарелку. Подавать как самостоятельное блюдо или к отварному картофелю, мясу, рыбе.
Хрустящий лук пошаговый фото-рецепт
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>