Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Первые блюда » Гаспачо с черешней пошаговый фото-рецепт

Гаспачо с черешней пошаговый фото-рецепт

Гаспачо с черешней пошаговый фото-рецепт
Черешневый гаспачо. Гаспачо — холодный суп из перетёртых сырых овощей. Я предлагаю попробовать немножко необычный вариант этого супа, я бы даже сказала — десертный вариант.
Традиционно в суп входят помидоры и другие овощи. Но я всё чаще встречаю варианты рецептов с добавлением сезонных ягод. Такие супы хорошо сочетаются с мороженым, я как-то добавляла шоколад. Получается очень нежно и так освежающе. Необычное разнообразие для поклонников холодных супов.

Ингредиенты:

Помидоры 2 шт.
Черешня 300 г
Масло оливковое 1 ст. л.
Мёд 2 ст. л.


Приготовление:
Гаспачо с черешней пошаговый фото-рецепт

Гаспачо с черешней пошаговый фото-рецепт

Шаг 1


Для приготовления гаспачо из черешни возьмём помидоры, черешню, оливковое масло, мёд.


Гаспачо с черешней пошаговый фото-рецепт

Гаспачо с черешней пошаговый фото-рецепт

Шаг 2


Помидоры опустить в горячую воду на пару минут.


Гаспачо с черешней пошаговый фото-рецепт

Гаспачо с черешней пошаговый фото-рецепт

Шаг 3


Снять с них кожу.


Гаспачо с черешней пошаговый фото-рецепт

Гаспачо с черешней пошаговый фото-рецепт

Шаг 4


Очищенные помидоры взбить в блендере.


Гаспачо с черешней пошаговый фото-рецепт

Гаспачо с черешней пошаговый фото-рецепт

Шаг 5


Добавить черешню без косточек, оливковое масло.


Гаспачо с черешней пошаговый фото-рецепт

Гаспачо с черешней пошаговый фото-рецепт

Шаг 6


Всё ещё раз хорошо взбить.


Гаспачо с черешней пошаговый фото-рецепт

Гаспачо с черешней пошаговый фото-рецепт

Шаг 7


Полученное пюре протереть через сито.


Гаспачо с черешней пошаговый фото-рецепт

Гаспачо с черешней пошаговый фото-рецепт

Шаг 8


Добавить мёд и подавать. Мне такой суп особенно понравился с мороженым. Приятного аппетита!
Гаспачо с черешней пошаговый фото-рецепт
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>