Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Другие разделы » Консервации » Заготовка из малины с лаймом

Заготовка из малины с лаймом

Заготовка из малины с лаймом
Малина перетёртая с сахаром. В ягодный сезон многие готовят быстрые заготовки без тепловой обработки — из смородины, из малины. Перетёртая с сахаром ягода сохраняет максимум своих полезных веществ. Такие заготовки нужно хранить в холодильнике или холодном погребе.
Хочу поделиться рецептом малины с сахаром, приготовленной вместе с лаймом. В прошлом году готовила такую же — очень понравилось сочетание неимоверных ароматов и вкусов! Такую заготовку можно добавлять в чай, к различным десертам, использовать как варенье.
Малину и сахар беру 1:1. На 1 кг ягод — 1 лайм (на 0,5 кг — 0,5 лайма, больше не стоит, так как будет горчить). Если планируется хранить заготовку долго, до весны к примеру, то следует взять 1,5 кг сахара на 1 кг ягод.

Ингредиенты:

Малина 1000 г
Сахар 1000 г
Лайм 1 шт.


Приготовление:
Заготовка из малины с лаймом

Заготовка из малины с лаймом

Шаг 1


Подготовить малину, сахар и лайм.


Заготовка из малины с лаймом

Заготовка из малины с лаймом

Шаг 2


Малину поместить в большую миску.


Заготовка из малины с лаймом

Заготовка из малины с лаймом

Шаг 3


Добавить сахар, перемешать.


Заготовка из малины с лаймом

Заготовка из малины с лаймом

Шаг 4


Лайм промыть, разрезать на 4 части, поместить в блендер. Измельчить. Полученную массу добавить к малине.


Заготовка из малины с лаймом

Заготовка из малины с лаймом

Шаг 5


Перемешать. Переложить в чистую банку. Хранить в холодном месте.
Заготовка из малины с лаймом
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>