Творожная запеканка с яблоком

Пикантная творожная запеканка. Такую запеканку можно быстро приготовить на завтрак, особенно, если заранее в холодильнике иметь заготовку из натёртого пармезана. Все ингредиенты быстро смешиваются до однородного состояния, добавляются дольки яблок — 10-15 минут — и завтрак готов.
Надо сказать, что запечённый творог особенно полезен детям и пожилым людям, потому что кальций из подвергнутого тепловой обработке творога усваивается легче, нежели из обычного. То же самое можно сказать о яблоках: многие не переносят клетчатку сырых яблок, а в запечённых она оказывает обратное действие на стенки желудка.
Сахар добавляется по желанию, соли не нужно, так как сыр достаточно солёный. Творожная запеканка с яблоками — очень вкусный и полезный завтрак, подавать её можно с вареньем или сметаной, попробуйте!

Ингредиенты:

Творог 200 г
Крупа манная 2 ст. л.
Сметана 1 ст. л.
Яйца куриные 2 шт.
Сыр Пармезан 30 г
Яблоко 1 шт.
Ванилин 2 г
Сахар 1 ч. л.
Сода 1 г

Приготовление:

Шаг 1

Для приготовления запеканки нужно взять 9-% творог, 25-% сметану, манную крупу, сыр, яйца, яблоко, ванилин, сахар, соду или разрыхлитель.

Шаг 2

Сыр натереть на крупной тёрке.

Шаг 3

Добавить к нему яйца,

Шаг 4

Затем добавить сметану.

Шаг 5

Хорошо всё перемешать.

Шаг 6

К творогу добавить манную крупу.

Шаг 7

Затем сырно-сметанную смесь. Перемешать, добавляя ванилин и соду.

Шаг 8

Полученное тесто разровнять ровным слоем.

Шаг 9

Яблоко очистить от кожуры и семян и нарезать дольками.

Шаг 10

Дольки яблока выложить на поверхность творожного теста по кругу.

Шаг 11

Накрыть крышкой и поставить кастрюлю в микроволновую печь на максимальную мощность на 10 минут.

Шаг 12

Вынув по истечении времени, присыпать поверхность сахаром и мелко натёртым сыром (пол чайной ложки). Ещё прогреть 5 минут и можно подавать. Запеканка получается пористой и нежной, с пикантной сырной ноткой.