Спаржевая фасоль в томате
Ингредиенты:
Фасоль стручковая свежая 500 г
Морковь 1 шт.
Лук-порей 2 шт.
Помидоры 3 шт.
Чеснок 2 зубчик
Петрушка свежая 30 г
Соль 2 г
Перец чёрный молотый 2 щепотка
Приготовление:
Шаг 1
Для приготовления блюда возьмём спаржевую фасоль, морковь, лук порей, зелень, томаты, чеснок.
Шаг 2
Морковь режем кружочками.
Шаг 3
Лук порей нарезаем кольцами.
Шаг 4
У фасоли обрезаем кончик и плодоножку и нарезаем кусочками.
Шаг 5
Морковь обжариваем на кукурузном масле.
Шаг 6
Добавляем лук порей, продолжаем жарить.
Шаг 7
К обжаренным овощам добавляем фасоль и тушим.
Шаг 8
С томатов снимаем кожицу, предварительно залив их кипятком.
Шаг 9
Затем измельчаем боендером томаты, зелень, чеснок, соль, перец.
Шаг 10
Заливаем соусом фасоль.
Шаг 11
Тушим 20-25 минут под крышкой, при необходимости добавляем горячую воду.
Похожие рецепты:
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Личное меню
TOP10 рецептов
Авторизация
Добавить комментарий!