Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Мучное » Быстрый фруктовый пирог пошаговый фото-рецепт

Быстрый фруктовый пирог пошаговый фото-рецепт

Написал Povarita
//
16 июля 2013
//
//
Быстрый фруктовый пирог пошаговый фото-рецепт
Летний фруктовый пирог пошаговый фото-рецепт. Этот пирог прекрасно подойдёт для встречи друзей, потому что печётся довольно быстро. Продукты используются самые обычные: масло, сахар, кефир. Для начинки можно взять любые фрукты, оказавшиеся в вазочке. Угощение нравится и детям, и взрослым.
Нужно учесть, что сливы довольно кислы, поэтому сладкоежкам лучше подавать пирог с шариком мороженого или обильно полив сиропом от любого варенья.

Ингредиенты:

Масло сливочное 150 г
Сахар 220 г
Яйца куриные 2 шт.
Мука пшеничная 2 ст.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль 2 г
Кефир 50 мл
Слива 4 шт.
Абрикосы 4 шт.


Приготовление:
Быстрый фруктовый пирог пошаговый фото-рецепт

Быстрый фруктовый пирог пошаговый фото-рецепт

Шаг 1


Для приготовления пирога нужно взять масло сливочное, сахар, кефир, муку, яйца, разрыхлитель, абрикосы и сливы.


Быстрый фруктовый пирог пошаговый фото-рецепт

Быстрый фруктовый пирог пошаговый фото-рецепт

Шаг 2


Масло растереть с 200 г сахара.


Быстрый фруктовый пирог пошаговый фото-рецепт

Быстрый фруктовый пирог пошаговый фото-рецепт

Шаг 3


Добавить кефир, продолжая растирать.


Быстрый фруктовый пирог пошаговый фото-рецепт

Быстрый фруктовый пирог пошаговый фото-рецепт

Шаг 4


Вбить яйца, продолжая растирать смесь.


Быстрый фруктовый пирог пошаговый фото-рецепт

Быстрый фруктовый пирог пошаговый фото-рецепт

Шаг 5


При постоянном перемешивании добавить муку и разрыхлитель.


Быстрый фруктовый пирог пошаговый фото-рецепт

Быстрый фруктовый пирог пошаговый фото-рецепт

Шаг 6


Смесь растереть до однородности.


Быстрый фруктовый пирог пошаговый фото-рецепт

Быстрый фруктовый пирог пошаговый фото-рецепт

Шаг 7


Фрукты помыть, разрезать на четвертинки и удалить косточки.


Быстрый фруктовый пирог пошаговый фото-рецепт

Быстрый фруктовый пирог пошаговый фото-рецепт

Шаг 8


Форму для выпечки смазать маслом и обсыпать манкой (или молотыми сладкими сухарями).


Быстрый фруктовый пирог пошаговый фото-рецепт

Быстрый фруктовый пирог пошаговый фото-рецепт

Шаг 9


Вылить тесто.


Быстрый фруктовый пирог пошаговый фото-рецепт

Быстрый фруктовый пирог пошаговый фото-рецепт

Шаг 10


В тесто уложить, притопляя и чередуя, дольки фруктов. Поставить в нагретую до 200°C духовку на 10 минут, потом температуру снизить до 150 и выпекать ещё 10-15 минут.


Быстрый фруктовый пирог пошаговый фото-рецепт

Быстрый фруктовый пирог пошаговый фото-рецепт

Шаг 11


Длительность выпечки зависит от размера формы — у меня она довольно широкая, поэтому слой теста невелик, и пирог был готов через 20 минут. Форму извлечь из духовки, дать немного отстояться, накрыть блюдом и перевернуть, после чего проделать эту операцию ещё раз — уже на блюдо, в котором будете подавать. Можно пирог подавать тёплым, но он хорош и на второй день. Тесто получается рыхлым и лёгким, хорошо впитывает сироп.
Быстрый фруктовый пирог пошаговый фото-рецепт
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>