Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Рисовая каша с сухофруктами

Рисовая каша с сухофруктами

Рисовая каша с сухофруктами
Рис с сухофруктами пошаговый фото-рецепт. Для того, чтоб сделать из банальной рисовой каши замечательный и даже праздничный десерт, нужно совсем немного: яркие и вкусные сухофрукты. Каша сразу заиграет красками и приобретёт вкус вишен, клюквы, кураги, изюма, черешни и т.д.
Рисовую кашу можно приготовить на воде и на воде с добавлением молока. Всё зависит от вашего вкуса. Эту сладкую кашу готовят и в Европе, и во многих странах Азии, так что можно сказать, что блюдо международное.

Ингредиенты:

Рис длиннозернистый 1 ст.
Вода 2 ст.
Курага 50 г
Клюква сушёная 50 г
Вишня вяленая 50 г
Масло сливочное 50 г
Сахар 3 ст. л.
Сахар ванильный 5 г
Соль 3 г


Приготовление:
Рисовая каша с сухофруктами

Рисовая каша с сухофруктами

Шаг 1


Для того, чтоб приготовить сладкую рисовую кашу с сухофруктами необходимо взять: рис, сахар, ванильный сахар, соль, сливочное масло сухофрукты по вкусу. Что касается вида риса, считается, что круглозернистый рис лучше подходит для каши. Он лучше разваривается. Но я приготовила из длиннозернистого и все отлично получилось.


Рисовая каша с сухофруктами

Рисовая каша с сухофруктами

Шаг 2


Рис моем с нескольких водах и замачиваем на 20 минут в холодной воде.


Рисовая каша с сухофруктами

Рисовая каша с сухофруктами

Шаг 3


В кастрюлю с антипригарным покрытием наливаем воду из расчета одна часть риса и две части воды. Доводим воду до кипения и всыпаем рис. Закрываем кастрюлю крышкой и варим рис на небольшом огне.


Рисовая каша с сухофруктами

Рисовая каша с сухофруктами

Шаг 4


Сухофрукты моем и заливаем горячей водой. Даём постоять минут 20-25.


Рисовая каша с сухофруктами

Рисовая каша с сухофруктами

Шаг 5


Когда рис разварился, солим, кладём сливочное масло.


Рисовая каша с сухофруктами

Рисовая каша с сухофруктами

Шаг 6


Сахар и ванильный сахар. Много сахара класть не надо: сухофрукты очень сладкие.


Рисовая каша с сухофруктами

Рисовая каша с сухофруктами

Шаг 7


Затем выкладываем сухофрукты.


Рисовая каша с сухофруктами

Рисовая каша с сухофруктами

Шаг 8


Перемешиваем рис с сухофруктами. Закрываем кастрюлю крышкой , выключаем огонь и накрываем полотенцем, чтоб каша хорошо пропарилась.


Рисовая каша с сухофруктами

Рисовая каша с сухофруктами

Шаг 9


Через 20-25 минут можно приступить к трапезе. Нарядная, ароматная и вкусная каша готова.
Рисовая каша с сухофруктами
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>