Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Чечевица с овощами пошаговый фото-рецепт

Чечевица с овощами пошаговый фото-рецепт

Чечевица с овощами пошаговый фото-рецепт
Быстрый ужин. Чечевица — одно из древнейших растений, которые возделывали люди. Она не содержит жира, богата белком и является рекордсменом по содержанию фолиевой кислоты и железа. Чечевица также повышает иммунитет и, благодаря высокому содержанию клетчатки, нормализует работу пищеварительной системы.
Красная чечевица очень быстро готовится, прекрасно сочетается с овощами. Чтобы приготовить сытный и полезный ужин, вам понадобится не более 20 минут.

Ингредиенты:

Чечевица красная 200 г
Перец чёрный молотый 2 г
Соль 3 г
Кинза свежая 1 пучок
Перец острый 1 шт.
Перец сладкий 2 шт.
Помидоры 3 шт.
Лук фиолетовый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 2 зубчик
Масло оливковое 30 мл


Приготовление:
Чечевица с овощами пошаговый фото-рецепт

Чечевица с овощами пошаговый фото-рецепт

Шаг 1


Чтобы приготовить это блюдо, необходимо взять красную чечевицу, чеснок, лук, морковь, сладкий перец, острый перец, помидоры, оливковое масло, соль, молотый чёрный перец, пучок кинзы.


Чечевица с овощами пошаговый фото-рецепт

Чечевица с овощами пошаговый фото-рецепт

Шаг 2


Чечевицу перебрать, промыть под холодной водой, залить кипятком и варить в течение 5 минут на малом огне.


Чечевица с овощами пошаговый фото-рецепт

Чечевица с овощами пошаговый фото-рецепт

Шаг 3


Мелко нарезанный лук спассеровать на оливковом масле.


Чечевица с овощами пошаговый фото-рецепт

Чечевица с овощами пошаговый фото-рецепт

Шаг 4


Вымыть, очистить овощи. Морковь, перец сладкий, острый и чеснок мелко нашинковать.


Чечевица с овощами пошаговый фото-рецепт

Чечевица с овощами пошаговый фото-рецепт

Шаг 5


Добавить овощи к луку на сковороду. Тушить в течение 5 минут.


Чечевица с овощами пошаговый фото-рецепт

Чечевица с овощами пошаговый фото-рецепт

Шаг 6


Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, очистить от семян, нарезать соломкой. Добавить к овощам.


Чечевица с овощами пошаговый фото-рецепт

Чечевица с овощами пошаговый фото-рецепт

Шаг 7


В сковороду с тушёными овощами добавить готовую чечевицу. Перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.


Чечевица с овощами пошаговый фото-рецепт

Чечевица с овощами пошаговый фото-рецепт

Шаг 8


Добавить мелко нарезанную зелень. Перемешать. На малом огне подержать на плите ещё 2 минуты. Подавать блюдо горячим к мясу или самостоятельно.
Чечевица с овощами пошаговый фото-рецепт
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>