Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Запеканка из брокколи с сыром

Запеканка из брокколи с сыром

Запеканка из брокколи с сыром
Витаминная запеканка. Капуста брокколи не пользуется у нас должной популярностью, а зря. Брокколи прекрасный поставщик витаминов. Тем, кто заботится о своей фигуре, будет полезно узнать, что у этой капустки очень низкая калорийность.
Из брокколи готовят супы, её жарят, подают в сыром виде в салатах. Сегодня готовим запеканку с сыром и зеленью.

Ингредиенты:

Капуста брокколи 400 г
Сметана 250 г
Сыр Фета 100 г
Яйца куриные 4 шт.
Сыр Пармезан 100 г
Кинза свежая 1 пучок
Укроп свежий 1 пучок
Перец чёрный молотый 4 г
Паприка сладкая молотая 4 г
Карри 4 г
Соль 2 г
Масло сливочное 4 г
Панировочные сухари 10 г


Приготовление:
Запеканка из брокколи с сыром

Запеканка из брокколи с сыром

Шаг 1


Чтобы приготовить запеканку, необходимо взять капусту брокколи, сметану, сыр Фета, яйца, сыр Пармезан, кинза, укроп, специи, масло сливочное для смазывания формы, сухари панировочные для формы.


Запеканка из брокколи с сыром

Запеканка из брокколи с сыром

Шаг 2


Капусту брокколи помыть, разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде 10 минут. Воду слить. Капусту остудить.


Запеканка из брокколи с сыром

Запеканка из брокколи с сыром

Шаг 3


Взбить яйца венчиком.


Запеканка из брокколи с сыром

Запеканка из брокколи с сыром

Шаг 4


Смешать сметану и сыр.


Запеканка из брокколи с сыром

Запеканка из брокколи с сыром

Шаг 5


В сырную смесь добавить специи.


Запеканка из брокколи с сыром

Запеканка из брокколи с сыром

Шаг 6


В сырную смесь добавить взбитые яйца и рубленую зелень.


Запеканка из брокколи с сыром

Запеканка из брокколи с сыром

Шаг 7


Подготовить форму: смазать поверхность сливочным маслом и посыпать её панировочными сухарями. Выложить соцветия капусты на дно формы. Залить капусту брокколи полученной смесью и присыпать всё тёртым пармезаном. Поставить форму в разогретую до 180 °С духовку и запечь капусту в течение 30 минут.


Запеканка из брокколи с сыром

Запеканка из брокколи с сыром

Шаг 8


Подавать запеканку со сметаной или сливками к обеду.
Запеканка из брокколи с сыром
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>