Запечённый картофель в итальянских травах

Картофель в специях. Картофель, запечённый в духовке, как правило выглядит аппетитно, а это уже половина успеха. А вот польза и популярность печёного картофеля обусловлена его вкусом, и низкой калорийностью. Касаемо вкуса, то испортить блюдо из картошки — процесс трудновыполнимый, но всё же исключения случаются.
Надо помнить, что не рекомендуется принимать в пищу проросший и зелёный картофель. В нём накапливается ядовитое вещество — соланин, которое даже в небольших дозах опасно для человека и животных.
Для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы, стоит частично ограничить потребление этого продукта, но исключать полностью не стоит, ведь картофель содержит много аминокислот, необходимых для организма и витамин С.

Ингредиенты:

Картофель 8 шт.
Масло оливковое 4 ст. л.
Смесь итальянских трав 1 ч. л.
Сыр Гауда 50 г
Соль 1 ч. л.

Приготовление:

Шаг 1

Для этого рецепта возьмите: 8 картофелин среднего размера, любой твёрдый сыр, смесь итальянских трав, растительное масло и соль.

Шаг 2

Очистите картофель от кожуры и сделайте на каждой картофелине глубокие поперечные надрезы, в 2 мм толщиной каждый.

Шаг 3

В глубокой миске смешайте оливковое масло со специями и солью. Перемешайте.

Шаг 4

Положите картофель в миску с маслом и специями. Тщательно перемешайте.

Шаг 5

Выложите картофель в форму, застеленную пергаментной бумагой, полейте оставшимся маслом. Поставьте в разогретую до 180 °С духовку. Запекайте 30 минут.

Шаг 6

Натрите на мелкую тёрку сыр.

Шаг 7

Посыпьте сыром пропечённую картошку.

Шаг 8

И запекайте ещё 10 минут. Подавайте горячим.