Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Биточки из телятины с сыром пошаговый рецепт приготовления с фото

Биточки из телятины с сыром пошаговый рецепт приготовления с фото

Биточки из телятины с сыром пошаговый рецепт приготовления с фото
Биточки из телятины с сыром пошаговый рецепт приготовления с фото и инструкцией. Рецепт с описанием приготовления и с фото этапов приготовления. Биточки в духовке. Биточки приготовленные из телятины и запечённые в духовке с сыром — вкусное и сытное блюдо. Они получаются достаточно плотными, но и нежными одновременно. Жира в данном блюде минимум. Биточки практически запекаются на пару.
Дополнительную сочность может придать кружочек свежего помидора (лучше сезонного, грунтового, сочного и сладкого). Его нужно положить на мясо, а затем посыпать сыром. В состав фарша можно добавить кунжут. Из указанного количества продуктов получается 8 биточков по 90 г каждый (в сыром виде). Вода на противне должна быть на 1/3-1/2 высоты формы для запекания. Успехов Вам в приготовлении этого прекрасного и очень вкусного блюда! Надеюсь оно понравиться и будет по вкусу Вам и Вашим родным. Приятного Вам аппетита! Buon appetito da POVARITO!

Ингредиенты:

Телятина 500 г
Яйца куриные 1 шт.
Сметана 1 ст. л.
Соль 0.5 ч. л.
Смесь итальянских трав 0.2 ч. л.
Панировочные сухари 4 ст. л.
Сыр твёрдый 70 г
Масло сливочное 5 г


Приготовление:
Биточки из телятины с сыром пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 1 Биточки из телятины с сыром пошаговый рецепт приготовления с фото
Подготовить телятину, твёрдый сыр, яйцо, сметану, сухари панировочные.
Биточки из телятины с сыром пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 2 Биточки из телятины с сыром пошаговый рецепт приготовления с фото
Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками, измельчить в блендере.
Биточки из телятины с сыром пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 3 Биточки из телятины с сыром пошаговый рецепт приготовления с фото
Добавить сухари, соль, сметану, яйцо, смесь итальянских трав.
Биточки из телятины с сыром пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 4 Биточки из телятины с сыром пошаговый рецепт приготовления с фото
Руками перемешать, чтобы фарш стал однородным.
Биточки из телятины с сыром пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 5 Биточки из телятины с сыром пошаговый рецепт приготовления с фото
Сформировать шарики. Выложить в форму с высокими краями, смазанную сливочным маслом. Сверху посыпать натёртым на крупной тёрке сыром.
Биточки из телятины с сыром пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 6 Биточки из телятины с сыром пошаговый рецепт приготовления с фото
Поставить форму на противень, налить в него воду и поставить духовку. Запекать при 180-200°C около 1 часа.
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>