Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Картофель с розмарином

Картофель с розмарином

Картофель с розмарином
Жареный картофель с розмарином. Не знаю как вы, а я просто не представляю, как люди раньше обходились без картошки. И чем бы я ежедневно кормила свою семью, если бы не было этого замечательного продукта. Если подсчитать то количество блюд, в которых она используется, то наверняка получится процентов 30 от общего числа наших повседневных трапез. А может быть и больше, потому что картофель мы любим. Ведь готовить его можно так по-разному, что он никогда не приедается.
Вот, например, картофель с розмарином: проще не придумать, а вкусно так, что пальчики оближешь. Назавтра тот же розмарин можно заменить любой другой пряной зеленью, и вкус станет иным. В нашей семье это блюдо очень популярно, и готовится часто. Причём не только в качестве гарнира к какому-нибудь мясному или рыбному блюду, но и самостоятельно, или к селедочке. Или со свежим овощным салатиком.
В общем, хорош картофель с розмарином в любой ситуации и с любым сопровождением. Даже в случае «весёлого налёта» в лице неожиданно ввалившихся друзей, возвращающихся с лыжной прогулки, и испытывающих зверский голод после ударной дозы свежего воздуха.

Ингредиенты:

Картофель 800 г
Масло сливочное 80 г
Розмарин сухой 3 ч. л.
Соль 2 щепотка
Перец чёрный молотый 1 щепотка


Приготовление:
Картофель с розмарином

Картофель с розмарином

Шаг 1


Для приготовления блюда понадобится картофель, сухой или свежий розмарин, сливочное масло, соль и перец.


Картофель с розмарином

Картофель с розмарином

Шаг 2


Картофель очистить, хорошо помыть и порезать вдоль широкими кусками.


Картофель с розмарином

Картофель с розмарином

Шаг 3


Опустить картофель в кипящую подсоленную воду и варить с момента закипания 7 минут.


Картофель с розмарином

Картофель с розмарином

Шаг 4


Картофель с розмарином

Картофель с розмарином

Шаг 5


В большой сковороде разогреть сливочное масло, добавить розмарин и всё перемешать.


Картофель с розмарином

Картофель с розмарином

Шаг 6


Затем выложить картофель и аккуратно всё перемешать. Добавить щепотку чёрного молотого перца.


Картофель с розмарином

Картофель с розмарином

Шаг 7


Жарить картофель на среднем огне до румяной корочки. Подавать блюдо горячим.
Картофель с розмарином
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>