Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Цветная капуста с сухарями

Цветная капуста с сухарями

Цветная капуста с сухарями
Цветная капуста и гарнир, и второе блюдо. О пользе цветной капусты можно рассказывать долго, особенно о том, что она помогает предотвратить развитие многих серьёзных заболеваний. Но у нас сайт кулинарный, поэтому говорить мы будем о вкусе, калорийности, сытности и прочих важных для гурманов вещах. Хотя многие в понятие «гурман» вкладывают любовь к различным мясным деликатесам, тем не менее им может быть даже истинный вегетарианец. Все зависит от отношения к еде, к способам приготовления пищи и оформления блюда.
Даже самые простые продукты можно приготовить и подать так, что довольным останется самый привередливый гурман. Вот и цветная капуста даёт кулинарам огромное количество возможностей для экспериментов, позволяя готовить себя самыми разными способами и сочетаясь практически со всеми известными продуктами. Хороша она и сама по себе. Убедиться в этом вы можете сами, приготовив цветную капусту с сухарями по приведённому ниже рецепту. От вас не потребуется ни особого опыта, ни больших затрат сил и времени, но блюдо получится вкусным, красивым и сытным. Оно придется по душе и вегетарианцам, и тем, кто сидит на диете, желая похудеть, и даже убежденным мясоедам, если подать его в качестве гарнира к стейку, отбивной или котлетам.

Ингредиенты:

Капуста цветная 800 г
Чеснок 4 зубчик
Панировочные сухари 100 г
Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
Соль 2 щепотка


Приготовление:
Цветная капуста с сухарями

Цветная капуста с сухарями

Шаг 1


Для приготовления блюда понадобится небольшой вилок цветной капусты, 4 крупных зубчика чеснока, 3-4 ст.л. панировочных сухарей и растительное масло.


Цветная капуста с сухарями

Цветная капуста с сухарями

Шаг 2


Капусту промыть под прохладной проточной водой, а затем разобрать на средние соцветия.


Цветная капуста с сухарями

Цветная капуста с сухарями

Шаг 3


Чеснок очистить и порезать на тонкие пластины.


Цветная капуста с сухарями

Цветная капуста с сухарями

Шаг 4


В большой кастрюле довести до кипения воду, добавить щепотку соли и отварить капусту 4-6 минут, а затем отбросить на дуршлаг.


Цветная капуста с сухарями

Цветная капуста с сухарями

Шаг 5


В сковороде разогреть 2-3 ст.л. растительного масла и обжарить чеснок до золотистого цвета.


Цветная капуста с сухарями

Цветная капуста с сухарями

Шаг 6


Добавить панировочные сухари, хорошо всё перемешать и жарить 1-2 минуты.


Затем готовую заправку к капусте переложить в глубокую миску.


Цветная капуста с сухарями

Цветная капуста с сухарями

Шаг 7


На этой же сковороде обжарить на среднем огне 2-3 минуты отваренные соцветия капусты.


Цветная капуста с сухарями

Цветная капуста с сухарями

Шаг 8


Соединить сухари и капусту, добавить соль по вкусу.


Цветная капуста с сухарями

Цветная капуста с сухарями

Шаг 9


Аккуратно всё перемешать, подавать можно как гарнир или второе блюдо.
Цветная капуста с сухарями
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>