Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Первые блюда » Солянка сборная в микроволновке

Солянка сборная в микроволновке

Солянка сборная в микроволновке

Солянка сборная рецепт приготовления пошаговый с фото. Как приготовить солянку в микроволновке? Ответ здесь, представляем вам подробный фото рецепт. Всем известно, что солянка — это острый рассольный суп на крутом мясном, рыбном или мясном бульоне. Но многим противопоказаны пурины, составляющие основу бульонов (они есть и в колбасах, поэтому блюдо лучше употреблять не очень часто или копчёных мясопродуктов брать поменьше). В этом случае подойдёт солянка, приготовленная в микроволновой печи на основе обычного кипятка и томатного сока. Огурцы лучше взять в этом случае острые, маринованные. Вкус её получается ничуть не хуже привычной мясной солянки.

Ингредиенты:

Колбаса сырокопчёная 20 г
Куриный окорочок копчёный 50 г
Ветчина 200 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 50 г
Сельдерей стебли 40 г
Масло сливочное 60 г
Сок томатный 250 мл
Огурцы маринованные 50 г
Оливки без косточек 20 г
Оливки без косточек
Прованские травы 1 ч. л.
Чеснок 1 зубчик
Укроп свежий 5 г
Петрушка свежая 5 г
Вода кипячёная 600 мл


Приготовление:
Солянка сборная в микроволновке

Солянка сборная в микроволновке

Шаг 1


Для приготовления солянки в микроволновой печи нужно взять копчёности, маринованные огурцы, томатный сок, морковь, лук, оливки, сливочное масло, чеснок, зелень, специи, кипяток.


Солянка сборная в микроволновке

Солянка сборная в микроволновке

Шаг 2


Мелко нарезать лук, морковь, стебель сельдерея.


Солянка сборная в микроволновке

Солянка сборная в микроволновке

Шаг 3


Растопить в течение 1 на ПМ (полной мощности) сливочное масло.


Солянка сборная в микроволновке

Солянка сборная в микроволновке

Шаг 4


Добавить к маслу нарезанные овощи.


Солянка сборная в микроволновке

Солянка сборная в микроволновке

Шаг 5


Обжаривать их на ПМ в течение 10 минут без крышки.


Солянка сборная в микроволновке

Солянка сборная в микроволновке

Шаг 6


Измельчить копчёности, зубчик чеснока раздавить и мелко нарезать.


Солянка сборная в микроволновке

Солянка сборная в микроволновке

Шаг 7


Добавить к обжаренным овощам. Включить на 5 минут на ПМ, готовить под крышкой.


Солянка сборная в микроволновке

Солянка сборная в микроволновке

Шаг 8


Мелко порезать корнишоны.


Солянка сборная в микроволновке

Солянка сборная в микроволновке

Шаг 9


Добавить в кастрюлю, включить на ПМ на 10 минут.


Солянка сборная в микроволновке

Солянка сборная в микроволновке

Шаг 10


Добавить в кастрюлю томатный сок и пару ложек маринада от корнишонов.


Солянка сборная в микроволновке

Солянка сборная в микроволновке

Шаг 11


Часть оливок нарезать кружочками, измельчить зелень укропа и петрушки.


Солянка сборная в микроволновке

Солянка сборная в микроволновке

Шаг 12


В кастрюлю добавить оливки, прованские травы, проварить 5 минут на ПМ.


Солянка сборная в микроволновке

Солянка сборная в микроволновке

Шаг 13


Отдельно вскипятить воду (в чайнике), добавить в кастрюлю, прогреть на средней мощности 10 минут.


Солянка сборная в микроволновке

Солянка сборная в микроволновке

Шаг 14


Добавить зелень и настаивать под крышкой на малой мощности 5 минут.


Солянка сборная в микроволновке

Солянка сборная в микроволновке

Шаг 15


Дать солянке настояться минут 15, можно укрыть кастрюлю полотенцем. Подавать со сметаной, свежей зеленью и долькой лимона.
Солянка сборная в микроволновке
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>