Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Тыква запечённая в фольге

Тыква запечённая в фольге

Тыква запечённая в фольге

Оранжевый арбуз. К этому оранжевому арбузу люди относятся по-разному. Кому-то очень нравится вкус тыквы и приготовленных из неё блюд, другие едят её только потому, что знают, насколько тыква полезна для здоровья. Третьих же не заставишь даже попробовать ничего, кроме тыквенных семечек. А ведь это действительно замечательный овощ, из которого можно готовить не только горячие блюда или икру, но даже варенье и джемы. Если вы из числа тех, кто не очень жалует тыкву, то, скорее всего, в вашей кулинарной записной книжке найдется не много рецептов её приготовления. А привезенная ещё осенью с дачи желтая красавица, выращенная заботливыми руками бабушки, дожидается своего часа, чтобы стать оригинальным светильником или маской для Хэллоуина.
Но не спешите выбрасывать ароматную мякоть тыквы. Из неё можно приготовить такое блюдо, что, отведав его лишь однажды, вы станете настоящим поклонником тыквы. И даже если у вас нет ни дачного участка, ни заботливой бабушки, ради этого эксперимента стоит отправиться и на рынок или в магазин. Выбирайте не очень большой плод, весом не более пяти килограмм – у такой тыквы наиболее мягкая и сочная мякоть. Итак, запекаем тыкву в фольге...

Ингредиенты:

Тыква 500 г
Чеснок 2 зубчик
Масло оливковое 2 ст. л.
Лимон 1 шт.
Кориандр сухой 1 ч. л.
Петрушка свежая 1 пучок
Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
Соль 1 щепотка


Приготовление:
Тыква запечённая в фольге

Тыква запечённая в фольге

Шаг 1


Для приготовления запеченной в фольге тыквы нужны такие продукты: чеснок, зелень и оливковое масло. Тыква должна быть плотной и сладкой.


Тыква запечённая в фольге

Тыква запечённая в фольге

Шаг 2


Тыкву очистить, помыть и порезать на крупные куски.


Тыква запечённая в фольге

Тыква запечённая в фольге

Шаг 3


Небольшой пучок петрушки помыть и мелко порубить.


Тыква запечённая в фольге

Тыква запечённая в фольге

Шаг 4


Соединить оливковое масло, сок половины лимона, соль, перец, кориандр, порубленную петрушку и чеснок выдавленный через чеснокодавилку, всё хорошо перемешать.


Тыква запечённая в фольге

Тыква запечённая в фольге

Шаг 5


Натереть полученной смесью куски тыквы.


Тыква запечённая в фольге

Тыква запечённая в фольге

Шаг 6


Глубокую сковороду застелить фольгой и выложить на неё тыкву.


Тыква запечённая в фольге

Тыква запечённая в фольге

Шаг 7


Хорошо закрыть тыкву и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 30 минут.


Тыква запечённая в фольге

Тыква запечённая в фольге

Шаг 8


Затем карман из фольги открыть и выпекать ещё 15-20 минут.
Тыква запечённая в фольге
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>