Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Овощные блюда » Салат мимоза классический с фото

Салат мимоза классический с фото

Написал Povarito
//
24 июля 2013
//
//
Салат мимоза классический с фото
Вкусный салат мимоза или рыбный слоеный салат, очень популярен во всех странах бывшего СССР. Так же, как селедка под шубой и оливье, салат Мимоза находит свое место на столе при больших праздниках, таких как Новый год, Рождество, дни рождения и другие. Его получается готовить легко и с удовольствием, но в связи с слоистой структурой салата, он должен быть подготовлен за несколько часов перед подачей на стол, чтобы слои пропитались. Так что неплохо было бы собрать салат вечером и оставить в холодильнике на ночь, прежде чем сервировать. Кстати название этого салата — Мимоза — происходит от ярко-желтого цвета и текстуры его последнего слоя, который очень похож на желтые цветки растения под названием «мимоза».

Ингредиенты: (На 8 и более чел.)

Сайра бланшированная в масле 340 г
Яйцо куриное 5 шт.
Картофель 3 шт.
Морковь 3 шт.
Лук зеленый 1 пуч.
Майонез 2 чаш.
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:
Салат мимоза классический с фото

1. Отварить картофель, морковь и яйца охладить и очистить.

2. Натереть картофель на крупной терке в глубокое блюдо для салата, хорошо смазать майонезом.

3. Потолочь вилкой рыбу, выложить сверху на картофель и смазать майонезом.

Салат мимоза классический с фото


4. Тонко нарезать зеленый лук, выложить в блюдо сверху и тоже смазать майонезом.

Салат мимоза классический с фото


5. Разрезать напополам яйца и вытащить желтки.

Салат мимоза классический с фото


6. Натереть белки на мелкой терке равномерным слоем на салат, посолить, поперчить и смазать майонезом.

Салат мимоза классический с фото


7. Повторить тоже самое с морковью на крупной терке.

Салат мимоза классический с фото


8. Затем все хорошенько смазать майонезом.

Салат мимоза классический с фото


9. Равномерно и красиво натереть на салат на мелкой терке желтки, помочь себе руками.

Салат мимоза классический с фото


10. Накрыть пищевой пленкой и оставить на ночь в холодильнике для пропитки. Приятного аппетита!

Салат мимоза классический с фото
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>