Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Салаты » Болгарский "Овчарский" салат с семгой с фото

Болгарский "Овчарский" салат с семгой с фото

Болгарский "Овчарский" салат с семгой с фото
Вкусный летний пастуший салат (болг. «Салата Овчарска», или англ. «Shepherd's Salad» (Шеппард)) очень просто готовить, но вкус от этого хуже не становится. Обязательно попробуйте летом!

Ингредиенты: (На 2 чел.)

Семговое филе 200 г
Помидор 2 шт.
Огурец 1 шт.
Перец красный сладкий 1 шт.
Лук красный 0,25 шт.
Петрушка 5 шт.
Лимонный сок 2 ст.л
Оливковое масло холодного отжима 4 ст.л
Соль по вкусу
Перец свежемолотый по вкусу


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:
Болгарский "Овчарский" салат с семгой с фото

1. Разогрейте духовку до 150 °С. Семгу посолите и поперчите. Положите рыбу на противень и запекайте 4 мин. Выньте из духовки и сохраняйте в тепле.

2. Огурец очистите от кожицы, разрежьте пополам вдоль и выскребите ложкой семена.

Болгарский "Овчарский" салат с семгой с фото


3. Нарежьте огурец и помидоры небольшими кубиками. Сладкий перец разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте кубиками.

4. Красный лук нарежьте полукольцами. Мелко порубите листики петрушки.

Болгарский "Овчарский" салат с семгой с фото


5. С семги снимите кожу и разберите рыбу при помощи вилки на небольшие кусочки.

6. В салатницу положите овощи и петрушку, полейте оливковым маслом и лимонным соком, приправьте солью и перцем. Перемешайте и разложите по тарелкам. Добавьте кусочки семги и подавайте к столу.

Болгарский "Овчарский" салат с семгой с фото

Болгарский "Овчарский" салат с семгой с фото
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>