Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Салаты » Салат с красной фасолью и киноа с фото

Салат с красной фасолью и киноа с фото

Салат с красной фасолью и киноа с фото
Легкий, освежающий и вкусный салат из киноа, кудрявой капусты, черной/красной фасоли с овощами нормально сохраняется даже без повторной заправки несколько дней (если вы, вдруг, сразу его не съедите, а его редко не доедают). Салат на скорую руку замечательно подходит для очищения и похудения, к тому же он и очень сытный!

Ингредиенты: (На 2 чел.)

Киноа 1 ст.
Лайм 1 шт.
Кориандр молотый 0,25 ч.л
Тмин молотый 0,5 ч.л
Чили соус 0,25 ч.л
Кинза 0,25 ст.
Сахар тростниковый 0,25 ст.
Капуста кудрявая 3 ст.
Фасоль черная консервированная 1 бан.
Перец красный сладкий 0,5 шт.
Зеленый лук 2 шт.
Авокадо 1 шт.
Кукуруза замороженная 1 ст.
Лук красный 0,25 чаш.
Оливковое масло 0,5 чаш.
Перец халапеньо 0,5 шт.


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:
Салат с красной фасолью и киноа с фото

1. Начнем с промывания под водой киноа. Готовим в мультиварке с 2 ст. воды, но вы также можете приготовить крупу на плите в кастрюле, если хотите.

Салат с красной фасолью и киноа с фото


2. Мелко режем капусту, красный и зеленый перцы, зеленый и красный лук, размораживаем кукурузу, процеживаем фасоль.

Салат с красной фасолью и киноа с фото
.

3. Тем временем, готовим заправку. В глубокой мисочке смешиваем лаймовую цедру, свежевыжатый сок лайма, кориандр, кумин, соус чили, порезанную кинзу, сахар, оливковое масло и хорошо смешиваем.

Салат с красной фасолью и киноа с фото


4. Режем кубиками авокадо.

Салат с красной фасолью и киноа с фото


5. Смешиваем овощи с бобовыми, добавляем киноа и заправку.

Салат с красной фасолью и киноа с фото


6. Украшаем кусочками авокадо, кинзой и подаем. Приятного аппетита!

Салат с красной фасолью и киноа с фото
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>