Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Салаты » Винегрет с изюмом и винным соусом с фото

Винегрет с изюмом и винным соусом с фото

Винегрет с изюмом и винным соусом с фото
Винегрет с изюмом и винным соусом еще называют салат «Франсуаза». Придает восточную нотку изюм и необычный соус с белым вином и горчицей.

Ингредиенты: (На 4 чел.)

Морковь 3 шт.
Свекла 1 шт.
Картофель 5 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Изюм 3 ст.л
Лимон 2 шт.
Вино белое 1 ст.
Горчица 1 ч.л
Растительное масло 1 ст.
Соль по вкусу
Перец черный горошком 3 шт.
Огурец соленый 2 шт.
Горошек зеленый консервированный 1 бан.


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:
Винегрет с изюмом и винным соусом с фото

1. Сварить в подсоленной воде морковь и картофель, отдельно отварить свеклу.
2. Тем временем, порезать маленькими кубиками соленые оругцы, лимон без шкурки, полукольцами очищенный лук.
3. Охладить сваренные овощи, почистить и нарезать кубиками.
4. Смешать морковь, картофель, свеклу с огурчиками, лимоном, луком, зеленым горошком и изюмом.
5. Смешать 1 стакан овощного отвара с растительным маслом, вином, соком другого лимона, горчицей, солью и черным перцем в кастрюле и довести до кипения.
6. Залить овощи готовым маринадом, закрыть крышкой и оставить на 30 минут.
7. Слить маринад, разложить салат по тарелкам и украсить зеленью. Приятного аппетита!

Винегрет с изюмом и винным соусом с фото
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>