Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Итальянская запеченная курица с картошкой в духовке с фото

Итальянская запеченная курица с картошкой в духовке с фото

Итальянская запеченная курица с картошкой в духовке с фото
Запеченная курица с картошкой — знакомый каждому с детства вкус. Впрочем, в этом варианте он довольно сильно преображается за счет заправки из оливкового масла с разной пряной зеленью (с любой зеленью по своему вкусу). Если вы любите острое, можете добавить в нее немного измельченного свежего чили или же просто острого перечного соуса.

Ингредиенты: (На 4 чел.)

Куриная голень 8 шт.
Картофель молодой 9 шт.
Мед 2 ст.л
Лимонный сок 4 ст.л
Оливковое масло 8 ст.л
Прованские травы смесь сушеная 1 ч.л
Соль по вкусу
Перец свежемолотый по вкусу
Чеснок дольки 5 шт.
Укроп 1 пуч.
Уксус столовый 3 ст.л
Соль морская крупная 1 ч.л


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:
Итальянская запеченная курица с картошкой в духовке с фото

1. Смешайте в мисочке 2 ст. л. горячей воды и мед, добавьте лимонный сок, соль, перец, сушеные травы и 2 ст. л. оливкового масла. Залейте этой смесью куриные голени и оставьте мариноваться минимум на 1 ч.

2. Разогрейте духовку до 190 °С. Выложите куриные голени на большой противень. Запекайте 40 мин., периодически переворачивая.

Итальянская запеченная курица с картошкой в духовке с фото


3. Картофель вымойте щеткой, разрежьте на 4 части. Отварите в подсоленной кипящей воде до полу готовности. Слейте воду и подсушите картофель.

4. Добавьте картофель на противень за 20 мин. до готовности курицы.

Итальянская запеченная курица с картошкой в духовке с фото


5. Для заправки мелко нарежьте зелень и положите в миску. Чеснок очистите и разотрите с солью в ступке в кашицу, добавьте к зелени. Влейте уксус и оливковое масло и хорошо перемешайте.

6. Полейте заправкой курицу и картофель в конце приготовления, хорошо перемешайте и готовьте еще 5-7 мин. Выньте противень из духовки, прикройте фольгой, оставьте на 10 мин., затем подавайте.

Итальянская запеченная курица с картошкой в духовке с фото

Итальянская запеченная курица с картошкой в духовке с фото
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>