Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Первые блюда » Легкий кукурузный суп с фото

Легкий кукурузный суп с фото

Легкий кукурузный суп с фото
Легкий кукурузный суп. Подайте охлажденным. Порадуйте своих близких легким и вкусным супом. Приятного аппетита!

Ингредиенты: (На 4 чел.)

Перец чили 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок дольки 1 зуб.
Растительное масло 1 ст.л
Кориандр молотый 1 ч.л
Тмин молотый щепотка
Куркума молотая щепотка
Овощной бульон 500 мл
Кукуруза 100 г
Соль щепотка
Пахта 300 мл


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:
Легкий кукурузный суп с фото

1. Стручок зеленого перца чили вымыть и мелко нарезать.

2. Небольшую луковицу и 1 зубчик чеснока очистить и порубить.

3. Нагреть в сотейнике 1 стол, ложку растительного масла и обжаривать на нем лук 2 мин.

4. Добавить чеснок и перец чили и обжаривать еще 2 мин.

5. Всыпать 1 чайн. ложку молотого кориандра, по щепотке молотого тмина и куркумы и перемешать.

6. Влить 500 мл овощного или куриного бульона, добавить 2-3 горсти зерен молодой кукурузы, щепотку соли и варить 6 мин.

7. Влить 300 мл пахты, суп пюрировать, посолить по вкусу и поместить в холодильник на 2 ч.

8. Хорошо подать на стол, посыпав консервированной кукурузой и обжаренным луком. По желанию украсить зеленью.

Легкий кукурузный суп с фото
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>