Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Первые блюда » Суп-пюре с чечевицей с фото

Суп-пюре с чечевицей с фото

Суп-пюре с чечевицей с фото
Сытный и полезный суп, так как в чечевице много белка, фолиевой кислоты и других полезных веществ. Приятного аппетита!!!

Ингредиенты: (На 4 чел.)

Чечевица красная 300 г
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Вода 1 л
Помидор 2 шт.
Соль по вкусу
Перец красный молотый по вкусу
Томатная паста 1 ст.л
Масло подсолнечное рафинированное 25 мл
Лавровый лист 2 шт.
Чеснок дольки 2 шт.


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:
Суп-пюре с чечевицей с фото

1. Очищенные морковку и лук мелко режем, измельчаем помидоры в блендере.
2. В кастрюле разогреваем масло и добавляем лук и морковь.
3. Обжариваем до прозрачности лука и добавляем помидоры, молотый перец и оставляем под крышкой минут на 15.
4. Промываем чечевицу холодной водой и добавляем в кастрюлю к овощам на минуту постоянно помешивая.
5. Добавляем бульйон или воду, томатную пасту, лавровый лист, соль и варим на медленном огне 20-25 минут.
6. В готовый суп выдавливаем чеснок, достаем лавровый лист и измельчаем все блендером.
7.Подаем суп с гренками, семечками тыквы или веточкой петрушки по вкусу. Приятного аппетита!

Суп-пюре с чечевицей с фото
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>