Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Домашняя пицца в духовке с фото

Домашняя пицца в духовке с фото

Домашняя пицца в духовке с фото
Средиземноморская пицца с грибами с тонкой корочкой, в сочетании с оливками, красивыми золотыми помидорами, зеленью и пастой из миндаля создает просто сказочный вкус! Еще в ней нет яиц и молочных продуктов. Попробуйте!

Ингредиенты: (На 6 чел.)

Вода 0,25 чаш.
Дрожжи сухие активные 1 ч.л
Сахар-песок 2 ч.л
Пшеничная мука 0,35 чаш.
Соль 1,25 ст.л
Пшеничная цельнозерновая мука 2 ст.л
Чеснок дольки 3 зуб.
Петрушка сушеная 1,5 ч.л
Базилик сушеный щепотка
Паприка молотая щепотка
Оливковое масло холодного отжима 5 ст.л
Шпинат 0,25 чаш.
Шампиньоны 450 г
Оливки без косточки 100 г
Помидор черри 250 г
Тмин молотый 0,25 ч.л
Перец свежемолотый по вкусу
Миндаль 1 чаш.
Лимонный сок 0,25 чаш.
Тимьян свежий 1 ст.л


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:
Домашняя пицца в духовке с фото

1. Смешать теплую воду, сахар и сухие дрожжи (или 3 ч.л. домашних дрожжей) и оставить на 10 минут.

2. Добавить муку, 0,25 ч.л. соли, 2 зуб. чеснока, 0,5 ч.л. петрушки, базилик с паприкой и 1 ст.л. оливкового масла. Смешать все и накрыть полотенцем. Оставить на 1,5 часа.

Домашняя пицца в духовке с фото


3. Замесить тесто минуты 3-4, затем, раскатать тесто как можно тоньше на пергаменте. Смазать 1 ст.л. оливкового масла.

Домашняя пицца в духовке с фото


4. Разогреть духовку до 210 градусов.

5. Взбить в блендере очищенный миндаль (ошпарить кипятком и оставить на 10 мин. или использовать неочищенный) с лимонным соком, 0,5 чаш. холодной воды, 3 ст.л. оливкового масла, 1 зуб. чеснока, 1 ч.л. соли и тимин.

Домашняя пицца в духовке с фото


6. Выложить на основу пиццы промытый шпинат, дольки помидоров, порезанные оливки, и грибы, посыпать миндальными крошками.

Домашняя пицца в духовке с фото


7. Выпекать пиццу в духовке 15-20 минут. Посыпать свежей зеленью, порезать и подавать.

Домашняя пицца в духовке с фото


Приятного аппетита!

Домашняя пицца в духовке с фото
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>