Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Напитки » Классический кофе латте без кофемашины с фото

Классический кофе латте без кофемашины с фото

Написал Povarito
//
25 июля 2013
//
//
Классический кофе латте без кофемашины с фото
Хотите узнать как правильно приготовить кофе латте в домашних условиях без кофе машины? В классический итальянский латте добавляют молоко, так больше ощущается вкус кофе. В латте макиато (Latte macchiato) добавляют больше молока (3:1, в отличие от латте 1:1) и добавляют молоко в кофе, а не наоборот, так кофе получается слоенным: отдельно слой молока, эспрессо и вспененного молока.

Ингредиенты: (На 2 чел.)

Кофе натуральный молотый 4 ст.л
Молоко 300 мл
Вода 150 мл
Сахар-песок по вкусу
Корица молотая по вкусу


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:
Классический кофе латте без кофемашины с фото

1. Высыпаем кофе в турку и заливаем холодной водой. Завариваем кофе на сильном огне до поднятия пенки. Или просто готовим растворимый кофе (не рекомендую).

Классический кофе латте без кофемашины с фото


2. Подогреваем молоко на медленном огне до приемлемой для питья температуры (65-67 °C).

Классический кофе латте без кофемашины с фото


3. Половину молока взбиваем блендером/френч-прессом/взбивателем для молока.

Классический кофе латте без кофемашины с фото


4. Разливаем процеженное кофе в айриш-стаканы/чашки, добавляем половину теплого молока и украшаем пенкой и корицей.

Классический кофе латте без кофемашины с фото


Приятного аппетита!

Классический кофе латте без кофемашины с фото
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>