Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Салаты » Израильский табули с фото

Израильский табули с фото

Израильский табули с фото
Вкусный салат табули по израильски с булгуром (или кускусом) подходит как в качестве салата, так и как полноценное сытное блюдо. Салат табуле очень полезный, вкусный и быстро готовиться.

Ингредиенты: (На 6 чел.)

Булгур 200 г
Нут 1 бан.
Оливки консервированные 1 бан.
Огурец 3,5 шт.
Помидор 2 шт.
Петрушка 1 шт.
Мята свежая 5 шт.
Лимонный сок по вкусу
Оливковое масло холодного отжима по вкусу
Зира 1 ч.л
Перец свежемолотый по вкусу
Соль по вкусу


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:
Израильский табули с фото

1. Семена зиры насыпьте на сухую разогретую сковородку и поставьте на средний огонь. Обжаривайте, часто потряхивая, чтобы семена не пригорели 2 мин. Затем пересыпьте зиру в ступку, немного остудите и растолките в порошок.

2. Откиньте нут и оливки на дуршлаг, обсушите. Очень мелко порубите петрушку, особенно стебли, листья можно покрупнее.

Израильский табули с фото


3. У мяты удалите стебли, листочки сложите друг на друга, сверните рулетиком, очень тонко нарежьте.

4. Сварите кускус или булгур согласно инструкции на упаковке. Разворошите вилкой, сбрызните оливковым маслом, посолите и посыпьте зирой и петрушкой. Тщательно перемешайте и остудите.

Израильский табули с фото


5. Очистите огурцы от кожицы и нарежьте небольшими кубиками. У помидоров удалите семена, мякоть нарежьте так же, как огурцы. Нарежьте оливки довольно крупно.

6. Смешайте кускус с огурцами, помидорами, оливками, нутом и мятой. Приправьте лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем. Дайте немного настояться и подавайте.

Израильский табули с фото

Израильский табули с фото
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>