Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Медальоны из свинины для диабетиков с фото

Медальоны из свинины для диабетиков с фото

Медальоны из свинины для диабетиков с фото
Медальоны из свинины с нутом Для приготовления этого блюда используйте оливковое масло первого холодного отжима. В 1 порции: 480 ккал, 26 г белков, 30 г жиров, 25 г углеводов.

Ингредиенты: (На 4 чел.)

Нут 2 ст.
Лук красный 1 шт.
Чеснок дольки 4 шт.
Оливковое масло холодного отжима по вкусу
Перец сладкий красный 1 шт.
Перец сладкий зеленый 1 шт.
Базилик свежий зеленый 2 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лимонный сок по вкусу
Свинина 8 шт.


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:
Медальоны из свинины для диабетиков с фото

1. Предварительно отварить 2 стакана нута (турецкого гороха). 1 красную луковицу очистить и нарезать полукольцами. 4 зубчика чеснока очистить и нарезать пластинами.

2. На сковороде нагреть небольшое количество оливкового масла и обжаривать лук 4 мин. Добавить чеснок и обжаривать все вместе еще несколько минут. Смешать с нутом.

3. 2 разноцветных стручка сладкого перца вымыть и очистить от семян, мякоть нарезать брусочками. Обжаривать на небольшом количестве оливкового масла 5 мин, соединить с нутовой смесью.

4. Несколько веточек базилика или петрушки ополоснуть, воду стряхнуть, листики порубить. Салат приправить солью, молотым черным перцем и соком лимона по вкусу. Подмешать рубленую зелень.

5. 8 медальонов из нежирного свиного филе вымыть, обсушить и обжаривать на сухой сковороде гриль (или с добавлением небольшого количества оливкового масла) по 3 мин с каждой стороны. Подать с салатом.

Медальоны из свинины для диабетиков с фото
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>