Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Другие разделы » Консервации » Консервированные помидоры без уксуса с фото

Консервированные помидоры без уксуса с фото

Написал Povarito
//
02 августа 2013
//
//
Консервированные помидоры без уксуса с фото
Консервированные помидоры без кожицы и уксуса в собственном соку пошаговый фото-рецепт. Из них можно приготовить харчо, карри, рагу, соус болоньезе, другие соусы, блюда и закуски или просто так.

Ингредиенты: (На 8 и более чел.)

Помидор 4 кг
Соль 6 ч.л
Лимонный сок 6 ст.л


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:
Консервированные помидоры без уксуса с фото

1. Вымыть помидоры, оторвать плодоножки.

Консервированные помидоры без уксуса с фото


2. Стерилизовать банки кипятком при медленном огне в большой кастрюле.

Консервированные помидоры без уксуса с фото


3. Вскипятить воду в кастрюле и опустить туда помидоры на 1,5 минуты.

Консервированные помидоры без уксуса с фото


4. Затем поместить помидоры в ледяную воду.

Консервированные помидоры без уксуса с фото


5. Очистить помидоры от кожицы.

Консервированные помидоры без уксуса с фото


6. Порубите помидоры, стараясь сохранить их сок.

Консервированные помидоры без уксуса с фото


7. Вылить из банок воду и равномерно выложить в них помидоры очень плотно друг к другу. Добавить соль по вкусу (тут на 0,5 л — 1 ч.л), по 1 ст.л лимонного сока (или по 0,5 ч.л лимонной кислоты) и залить банки кипятком наполовину.

Консервированные помидоры без уксуса с фото


8. Закрутить крышки, поставить банки в глубокую кастрюлю с кипящей водой, убедиться что вода покрывает банки примерно на 5 см, накрыть крышкой и варить 40-60 минут на медленном огне.

9. Достать банки из воды, поставить на крышки, накрыть плотной тканью и оставить на 24 часа остывать.

Консервированные помидоры без уксуса с фото


10. Потрусить банки и хранить в холодильнике или погребе.

Консервированные помидоры без уксуса с фото


Приятного аппетита!

Консервированные помидоры без уксуса с фото
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>