Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Салаты » Салат из свежей капусты с грейпфрутом, бобами и орехами с фото

Салат из свежей капусты с грейпфрутом, бобами и орехами с фото

Написал Povarito
//
05 августа 2013
//
//
Салат из свежей капусты с грейпфрутом, бобами и орехами с фото
Вкусный, простой и очень полезный салат из капусты, точнее из нескольких капуст зарядит вас энергией и спокойно сможет заменить один из основных приемов пищи. Попробуйте!

Ингредиенты: (На 4 чел.)

Радиккьо 1 шт.
Лук зеленый 2 шт.
Грейпфрут 1 шт.
Петрушка 0,25 чаш.
Грецкий орех 0,5 чаш.
Авокадо 1 шт.
Фасоль белая в собственном соку 1 чаш.
Оливковое масло по вкусу
Бальзамический уксус по вкусу
Горчица 0,5 ч.л
Соль 3 щепотка
Капуста листовая 1 пуч.


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:
Салат из свежей капусты с грейпфрутом, бобами и орехами с фото


1. Разогреть на сковороде оливковое масло при среднем огне и разрезать радиккьо напополам. Слегка поджарить салат с одной стороны для придания более орехового вкуса (это не обязательно делать). Затем нарезать радиккьо на маленькие кусочки.

Салат из свежей капусты с грейпфрутом, бобами и орехами с фото


2. Нарезать листовую капусту маленькими ленточками.

Салат из свежей капусты с грейпфрутом, бобами и орехами с фото


3. Очистить грейпфрут от кожуры с помощью ножа и вытащить мякоть без белой мембраны. Порезать авокадо и смешать его в отдельной миске с грейпфрутом.

4. Смешать грейпфрутовый сок с оливковым маслом, горчицей, бальзамическим уксусом и двумя щепотками соли. Добавить в заправку порубленную петрушку с зеленым луком.

5. В большой миске смешать радиккьо, листовую капусту и фасоль добавить заправку и поломанные грецкие орехи и хорошо перемешать. Выложить в блюдо и подавать.

Салат из свежей капусты с грейпфрутом, бобами и орехами с фото


Приятного аппетита!

Салат из свежей капусты с грейпфрутом, бобами и орехами с фото
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>