Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Салаты » Салат "Рог изобилия"

Салат "Рог изобилия"

Салат "Рог изобилия"
Со старым Новым годом, дорогие читательницы Алимеро! Желаю вам достатка и благоденствия, пусть все, что вам хочется, сыплется, как из рога изобилия. А «Рог изобилия» уже приготовлен!

Ингредиенты:

2 копченых окорочка (или 1 грудка),
4 яйца,
70 г сыра,
1 яблоко,
0,5 луковицы,
50 г чернослива,
100 г грецких орехов,
майонез.


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:
Салат "Рог изобилия"

Салат "Рог изобилия"
 

Салат этот слоеный, заранее нужно сварить яйца и остудить, а также поджарить грецкие орехи и очистить от поверхностной пленочки. Все остальные ингредиенты нужно только измельчить.

С куриных окорочков снимаем мякоть, удалив кожицу и кости, режем мелкими кубиками.

Салат "Рог изобилия"
 

Яйца мелко рубим или режем брусочками яйцерезкой.

Салат "Рог изобилия"
 

Сыр трем на терке.

Салат "Рог изобилия"
 

Мелко нарезанный лук заливаем кипятком – пусть выйдет горечь.

Салат "Рог изобилия"
 

Яблоко трем на терке крупно, импортные яблоки очищаем, так как они обработаны воском.

Салат "Рог изобилия"
 

Чернослив сейчас продают обычно мягкий, поэтому замачивать его не нужно, а только помыть предварительно и обсушить салфеткой. Чернослив мелко режем.

Салат "Рог изобилия"
 

Все ингредиенты подготовлены, укладываем их слоями, придавая форму рога. Как водится, каждый слой промазываем майонезом или наносим тонкую майонезную сеточку. Порядок сборки следующий: курица, лук, яйца, яблоко, сыр, чернослив. Даем салату пропитаться в холодильнике.

Салат "Рог изобилия"
 

Перед подачей на стол украшаем салат. Сначала набираем майонез в кондитерский шприц или отрезаем у пакетика с майонезом кончик (это удобнее делать с маленьким пакетиком), наносим сеточку, чтобы получился ромбовидный рисунок.

В каждый ромбик кладем половинку грецкого ореха.

Измельчать орехи не нужно. На первый взгляд это кажется непривычным, но, попробовав, вы поймете, какой интересный вкус салату придают именно нераздробленные орехи.

Салат "Рог изобилия"
 

Оформляем рог изобилия с помощью любых овощей, зелени, орехов, превратив их в букет. Хорошо смотрятся цветочки из помидоров черри и яйца, оливки, маслины, виноград. В общем, включайте фантазию – и пусть из рога сыплется всякая красота :)

Салат "Рог изобилия"
 
Салат "Рог изобилия"
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>