Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Для мультиварки рецепты » Рецепт манника в мультиварке Polaris PMC 0517AD

Рецепт манника в мультиварке Polaris PMC 0517AD

Рецепт манника в мультиварке Polaris PMC 0517AD
Рецепт приготовления манника в мультиварке Polaris PMC 0517AD (Поларис) с пояснениями и с фото. Как только у меня появляются остатки кисломолочных продуктов, это сигнал к тому, чтобы приготовить самое простейшее: маффины или очередной манничек.
В этот раз у меня скисли остатки молока и остался творог, поэтому я решила приготовить манник по мотивам известных пирогов с названием «пляцок», в которых обычно бывает несколько слоев. Творожные шарики внутри пляцка когда-то мне очень запомнились, поэтому я решила, что они ничуть не хуже запекутся и в тесте манника.
На улице жара, поэтому я сейчас пеку исключительно в мультиварке, от нее воздух в кухне не нагревается, как от духовки. Этот рецепт одинаков для приготовления в мультиварке и духовке, но на последнюю просто время нужно уменьшить.

Ингредиенты: 1 ст. манной крупы, 1,5 ст. простокваши или кефира, 1,5 ст. сахара, 1 ст. муки, 0,5 пачки маргарина или сливочного масла, 3 яйца, 1 ч.л. соды, 0,5 ч.л. соли, 4 ст.л. какао.

Ингредиенты для творожных шариков:: 200 г творога, 1 яйцо, 8 ст.л. кокосовой стружки, 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. муки.

Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:
Рецепт манника в мультиварке Polaris PMC 0517AD

Рецепт манника в мультиварке Polaris PMC 0517AD
 

Сначала смешаем простоквашу с солью и манкой. Пока делаем следующие действия, манка в простокваше набухнет.

Рецепт манника в мультиварке Polaris PMC 0517AD
 

Приготовим смесь для творожных шариков, смешав все ингредиенты (творог, яйцо, кокосовую стружку, сахар и муку).

Рецепт манника в мультиварке Polaris PMC 0517AD


Из полученной массы слепим шарики, чуть крупнее грецкого ореха и отправим их в морозилку. Вообще по изначальному рецепту им там нужно пробыть не менее получаса, но у меня лежали минут пятнадцать, пока я готовила и фотографировала остальное.

Рецепт манника в мультиварке Polaris PMC 0517AD
 

Продолжаем делать тесто. Взбиваем яйца с сахаром.

Рецепт манника в мультиварке Polaris PMC 0517AD
 

Смешиваем массу из простокваши с манкой и яичную смесь, туда же добавляем соду, погашенную уксусом, и растопленный и остывший до комнатной температуры маргарин.

Рецепт манника в мультиварке Polaris PMC 0517AD
 

Просеиваем в жидкую смесь муку вперемешку с какао. Если какао добавляется отдельно, его бывает трудно перемешать, так как оно легкое и начинает пылить, а в смеси с мукой это получается значительно проще.

Рецепт манника в мультиварке Polaris PMC 0517AD
 

Смазываем мультиварку или форму для выпечки маслом, выливаем тесто, в тесто погружаем творожные шарики.  У меня чаша мультиварки по внутреннему диаметру – 21 см. Теста вместе с шариками получается много, это следует учесть, если выпекать в духовке, форма должна быть высокой и просторной, лучше всего подойдет разъемная для выпечки коржей к тортам.

Рецепт манника в мультиварке Polaris PMC 0517AD
 

Учитывая количество теста и то, что мультиварка нагревается постепенно, я поставила достаточно продолжительное время – 1 час 30 минут. В духовке на выпечку при температуре 180 градусов уйдет времени от 50 минут до часа, понятно, что придется контролировать готовность.

В мультиварке никакого контроля не надо, она сама подаст сигнал. Вкладываем корзинку для варки на пару и переворачиваем чашу. Вот такой пышнейший и красивый получается манник в мультиварке. Абсолютно ровно пропеченный, нигде не подгоревший и с очень красивой ровной формой.

Рецепт манника в мультиварке Polaris PMC 0517AD
 

Если нужна зарумяненная корочка с другой стороны, нужно снова уложить перевернутый пирог в чашу и на мультиповаре подержать 10 минут при температуре 120 градусов.

Манник получается потрясающе вкусным, очень шоколадный с ароматными творожно-кокосовыми кусочками внутри. 

Рецепт манника в мультиварке Polaris PMC 0517AD
 
Рецепт манника в мультиварке Polaris PMC 0517AD
Комментарии к новости (5)

Елена 21 декабря 2013 10:42
Сегодня испекла, обалденно получилось, правда без кокосовой стружки делала, спасибо за рецепт.

саша 4 марта 2014 19:12
А мне не очень-то понравился. Шарики получились твердые и не творожные совсем. Может муку не стоило добавлять!!? И по мне, так ванилин бы не помешало добавить в рецептик. В общем, ожидала большего,уж очень аппетитно выглядит на катринке.

Ирина 2 июня 2014 16:35
Мне не понравилось. Не пропеклось внутри как следует. Может время нужно было больше выдержать. И на вкус так себе, ожидали большего.

Светлана 8 июля 2014 18:07
У меня получился вкусный и красивый в разрезе манник. Спасибо за рецепт!

Ирина 11 августа 2014 16:13
Приготовила сегодня манник(я в этом деле новичок:),не ожидала такого обалденного результата!Большое спасибо за рецепт,только надо добавить,что готовится он на режиме"мультиповар".

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>