Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Для мультиварки рецепты » Чечевица с курицей в мультиварке Polaris PMC 0517AD

Чечевица с курицей в мультиварке Polaris PMC 0517AD

Чечевица с курицей в мультиварке Polaris PMC 0517AD
Рецепт приготовления Чечевицы с курицей в мультиварке Polaris PMC 0517AD с фото. Хоть чечевица и является одним из древнейших растений, которую начали использовать в питании, но весь советский период я и знать не знала, что это такое. Конечно, название слышала, но до последнего времени в продаже ее не наблюдалось.
Сейчас все хочется попробовать, поэтому, когда я в гипермаркете увидела три разных вида чечевицы, то взяла всего понемножку, чтобы попробовать.
С чечевицей я уже готовила два разных супа и салат (правда, эти блюда не фотографировала), а к сегодняшнему рецепту у меня после предыдущих опытов остался стаканчик французской чечевицы и полстакана красной.
Какая в них разница? Красная чечевица разваривается очень быстро, поэтому ее используют для супа и пюре, а также котлет и тефтелек. Зеленая чечевица, или французская, разваривается меньше других, сохраняя свою форму. Ее лучше всего тушить с мясом или делать из нее салаты, гарниры.
Коричневая чечевица, как и красная, хорошо разваривается, но за более длительное время, тоже годится для супов и пюре. О полезных свойствах чечевицы можно писать целый трактат, если погуглите, думаю, удивитесь, но и на вкус она хороша!
Рецепт у меня родился спонтанно, возиться с готовкой не хотелось, уж очень жарко, поэтому решила что-нибудь по-быстрому закинуть в мультиварку. Курица у меня была, а чтобы не чистить картошку, я и взяла остатки чечевицы.

Ингредиенты: 1ст. французской (зеленой) чечевицы, 0,5 ст. красной чечевицы, 700 г куриного филе, 1 сладкий перец, 1 помидор, 3 ст. воды, соль, приправы, зеленый лук, укроп, подсолнечное масло.

Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:
Чечевица с курицей в мультиварке Polaris PMC 0517AD

Чечевица с курицей в мультиварке Polaris PMC 0517AD
 

Натираем на крупной терке морковь.

Чечевица с курицей в мультиварке Polaris PMC 0517AD
 

Курицу нарезаем небольшими кусочками.

Чечевица с курицей в мультиварке Polaris PMC 0517AD
 

Наливаем немного подсолнечного масла в чашу мультиварки, кладем туда морковь и зарумяниваем на программе «Жарка».

Чечевица с курицей в мультиварке Polaris PMC 0517AD
 

Добавляем курицу, даем ей побелеть, зарумянивать не нужно.

Чечевица с курицей в мультиварке Polaris PMC 0517AD
 

Всыпаем мелко нарезанный помидор и перец, помешиваем, ждем, когда размягчатся. Программу «Жарка» отключаем.

Чечевица с курицей в мультиварке Polaris PMC 0517AD
 

Вливаем воду, кладем промытую чечевицу, добавляем соль, перец, можно всыпать какие-нибудь любимые приправы (я добавила немного карри), закрываем крышку, включаем программу «Плов» на 1,5 часа.

Чечевица с курицей в мультиварке Polaris PMC 0517AD
 

Готовое блюдо посыпаем зеленым луком и укропом, по желанию можно добавить сливочное масло.

Чечевица с курицей в мультиварке Polaris PMC 0517AD
 

Блюдо на вид, может быть, и неказистое, но зато вкус изумительный. Несмотря на сытность, мои домашние съели и добавки попросили.  Уже потом я прочитала, что блюда из чечевицы считаются согревающими и зимними. Может быть, и так, но у нас и в летнюю жару на обед чечевица очень даже хорошо пошла.

Чечевица с курицей в мультиварке Polaris PMC 0517AD
 
Чечевица с курицей в мультиварке Polaris PMC 0517AD
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>