Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Салаты » Салат "Арбуз" пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат "Арбуз" пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат "Арбуз"
Накрывая зимний новогодний стол, я решила сыграть на контрасте и подать салат в виде арбузной дольки. Такой необычный салат привлекает внимание всех гостей, возбуждает аппетит и радует глаз своими яркими красками.

Ингредиенты:

отварное куриное филе – 100 г
твердый сыр – 100 г
маслины без косточки – банки
майонез – по вкусу
огурец – 1 шт.
помидоры – 2 шт.


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:
Салат "Арбуз" пошаговый рецепт приготовления с фото

Для самой салатной «начинки» можно использовать любые ингредиенты, которые вам по вкусу. Можно заменить курицу мясом, можно добавить овощи или вовсе сделать этот салат вегетарианским. То есть спрятать под «арбузной» внешостью всё, что угодно:)

Салат "Арбуз"
 


Отварное куриное филе нарезаем мелко. Маслины нарезаем кружочками. Сыр натираем на мелкой терке. Заправляем майонезом и перемешиваем.

Салат "Арбуз"


Обязательно откладываем немного сыра и несколько маслин для украшения!

Выкладываем салат в форме арбузой дольки на большое плоское блюдо.

Салат "Арбуз"
 

Пока салат пропитывается, займемся его украшением. У огурца избавляемся от мягкой сердцевинки с косточками (её можно просто скушать) и оставляем для оформления более жесткую часть под самой кожицей. Точно так же поступаем с помидорами: сердцевинки нам не нужны, они дадут абсолютно не нужный сок.

Оставшуюся твердую часть огурца натираем на крупной терке. Помидор нарезаем маленькими кусочками. Каждую маслину разрезаем вдоль на 4 части.

Салат "Арбуз"
 

Выкладываем на арбузную дольку кусочки помидора мякотью вверх, стараясь покрыть поверхность, чтобы не оставалось белых дырочек.

Салат "Арбуз"
 

Далее – светлая полоска из натертого сыра, и в заключение – зеленая огуречная полоска, похожая на арбузую корку.

Салат "Арбуз"
 

Выкладываем арбузные косточки, сделанные из маслин.

Салат "Арбуз"
 

Арбузик готов!

Салат "Арбуз"
 

У меня арбузная долька получилась небольшая – на 3-4 порции. А если вам нужно накормить компанию побольше, то можно сделать несколько долек или одну гигантскую, при наличии блюда большого размера.

Приятного аппетита!

Салат "Арбуз" пошаговый рецепт приготовления с фото
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>