Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Салаты » Кукурузный салат с курицей и грибами

Кукурузный салат с курицей и грибами

Кукурузный салат с курицей и грибами
На улице весна и солнышка уже много, но ветер с моря не радует теплом. Вот и мое настроение сегодня не слишком хорошее. Захотелось яркости если не внутренней, то на тарелке.
А что может быть ярче кукурузы? Решила я приготовить вкусный салат из этого красочного продукта. Если и у вас слегка испортится настроение, и вы решите его поднять красочным блюдом, тогда к вашему вниманию этот салатик.

Ингредиенты:

— 0,5 банки консервированной кукурузы
— 100 г свежих шампиньонов
— 1 небольшая луковица
— 150 г куриного филе
— свежая зелень
— несколько ложек майонеза
— растительное масло для жарки
— соль и черный молотый перец по вкусу


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:
Кукурузный салат с курицей и грибами

Куриное филе лучше не использовать замороженное, так как оно после приготовления будет жестким и сухим. Режем мясо на кусочки.

Кукурузный салат с курицей и грибами


Слегка отбиваем их, солим и перчим по вкусу.

Кукурузный салат с курицей и грибами


Обжариваем на растительном масле с обеих сторон до готовности. Оставляем остывать.

Кукурузный салат с курицей и грибами


Теперь подготовим грибы. Для этого шампиньоны режем и жарим на растительном масле. Добавляем луковицу, которую предварительно мелко режем. Шампиньоны солим и перчим по вкусу. Оставляем грибы остывать.

Кукурузный салат с курицей и грибами


Консервированную кукурузу отцеживаем от жидкости и добавляем к остывшим грибам.

Кукурузный салат с курицей и грибами


Курицу рвем руками на небольшие кусочки.

Кукурузный салат с курицей и грибами


Зелень мелко рубим. Добавляем майонеза столько, чтобы продукты в салате смешались. Лучше всего использовать домашний майонез на оливковом масле (так вкуснее), но за неимением его пользуйтесь привычным покупным.

Кукурузный салат с курицей и грибами


Салат можно выложить на тарелку и украсить сверху кукурузой, а можно красиво его выложить и сверху ярко украсить.

Кукурузный салат с курицей и грибами


Какой бы способ вы не выбрали, вкус салата от этого не изменится и останется таким же вкусным и ярким.

Приятного аппетита!

Кукурузный салат с курицей и грибами
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>