Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Салаты » Салат Цезарь с курицей и сухариками

Салат Цезарь с курицей и сухариками

Салат Цезарь с курицей и сухариками
Думаю, что нет человека, который бы хоть раз не попробовал этот знаменитый салат или хотя бы что-то похожее на него. Практически в каждом кафе или ресторане можно встретить это блюдо. Оно одновременно легкое и сытное. Каждое заведение предложит вам салат «Цезарь» в разных вариантах, так как всем известно, что каждый повар готовит блюдо по-разному.
Вариантов этого салата много, с различными заправками и составляющими. Я очень люблю его, так как обожаю сочетание курицы, сыра и помидора. Данный рецепт я решила приготовить по-своему. Поэтому не удивляйтесь.

Ингредиенты:

— 200 г  отварного куриного филе
— салат айсберг
— 100-150 г сухарей
— 5-6 штук помидоры черри
— 2 вареных яйца
— 4 столовых ложки растительного масла
— 4 столовых ложки майонеза
— 2 чайные ложки горчицы
— соль, перец
— прованские травы
— сыр пармезан


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:
Салат Цезарь с курицей и сухариками

Салат Цезарь с курицей и сухариками


Берем большое блюдо для того, чтоб все наши ингредиенты выкладывать постепенно.

Режем салат айсберг на крупные кусочки. Вы можете использовать любой другой салат, который вам нравится. Сейчас на полках магазина можно выбрать какой угодно вид.

Салат Цезарь с курицей и сухариками


Выкладываем салат на блюдо и немного присаливаем. 

Мне почему-то захотелось, чтоб яйца были наполовину сырыми. Вы можете их отварить в крутую или в мешочек. Нарезаем яйца прямо на салат, так они очень нежные.

Салат Цезарь с курицей и сухариками


Куриное филе я предварительно отварила в подсоленной воде. Режем его на 

небольшие пластинки или рвем руками, как вам нравится. Кстати, в кафе я однажды пробовала салат с копченой курицей. Очень даже ничего, тем более, что из копченостей я могу есть только курицу.

Салат Цезарь с курицей и сухариками


Выкладываем курицу на блюдо. Посыпаем сверху сухариками. У меня были магазинные соленые. Можно использовать сухарики домшнего приготовления.

Салат Цезарь с курицей и сухариками


Разрезаем помидорки черри пополам. Удаляем сердцевину.

Салат Цезарь с курицей и сухариками


Выкладываем сверху на блюдо.

Салат Цезарь с курицей и сухариками


Теперь сделаем заправку. В мисочку наливаем растительное масло, майонез, горчицу и перемешиваем. Добавляем сок половинки лимона.

Салат Цезарь с курицей и сухариками


Тщательно перемешиваем до однородной массы. Солим и перчим.

Салат Цезарь с курицей и сухариками


Выливаем нашу заправку на салат, не перемешивая ингредиенты. Я немного посыпала салат смесью прованских трав.

Салат Цезарь с курицей и сухариками


Берем штуку (не знаю как называется), я ей чищу морковь, баклажаны, кабачки и т.д. С ее помощью нарезаем сыр стружкой, прямо на салат. Можно потереть на крупной терке. Но мне так больше нравится.

Салат Цезарь с курицей и сухариками


Подаем сразу, ведь так не терпится попробовать! Вкус получился довольно острый, благодаря горчице.

Приятного аппетита!

Салат Цезарь с курицей и сухариками
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>