Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Салаты » Теплый салат с говядиной

Теплый салат с говядиной

Написал Povar-RITA
//
10 августа 2013
//
//
Теплый салат с говядиной
Теплые салаты представляют собой замечательную и сытную закуску, которая отлично подойдет к любому застолью. Прекрасно сочетаются они с различными спиртными напитками (пивом или вином). Также теплый салат настолько самодостаточен, что может заменить целый обед или ужин.
Данные салаты всегда очень сытные, поэтому не стоит подавать их к гарниру или к мясу. Действительно, чем можно дополнить такой салат, как сегодня в моем рецепте, если там уже есть мясо, картофель, яйца и другие ингредиенты? Ну, или, как вариант – скушать его совсем немного.
Мы не успели полностью съесть этот прекрасный салат в теплом виде, пришлось поставить в холодильник. Хочу сказать, что и холодный он очень вкусный. Только важно, чтобы говядина была свежей и молодой, варить её не более часа в подсоленной воде, чтобы она не стала излишне мягкой.

Ингредиенты:

1. Отварная говядина – 350 г
2. Картофель – 2-3 средних картофелины
3. Яйца куриные – 4 шт.
4. Чеснок – 2 – 3 зубчика
5. Свежий помидор – 1 шт.
6. Свежий огурец – 1 крупный или 2 средних
7. Лимонный сок – 1 ст. ложка
8. Майонез – 2 – 3 ст. ложки
9. Горчица – 1 ст. ложка
10. Соль


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:
Теплый салат с говядиной

Теплый салат с говядиной


Очистить картофель и поставить вариться. Яйца также следует отварить. Вымыть огурцы в проточной воде и нарезать тоненькой соломкой.

Теплый салат с говядиной


Помидоры также вымыть и мелко порезать.

Теплый салат с говядиной


Готовый картофель остудить и нарезать кубиками.

Теплый салат с говядиной


Яйца тоже остудить, почистить и нарезать.

Теплый салат с говядиной


Мясо достать из бульона, в котором оно варилось, немного остудить и нарезать длинной соломкой.

Теплый салат с говядиной


Соединить в глубокой ёмкости все эти составляющие, добавить к ним натертый чеснок (можно использовать чеснокодавилку).

Теплый салат с говядиной


Посолить салат, если нужно. Полить соком лимона и заправить майонезом и горчицей. Количество горчицы нужно внимательно регулировать на вкус, так как она бывает разной остроты. Перемешать.

Теплый салат с говядиной


Желаю приятного аппетита! 

Теплый салат с говядиной
Комментарии к новости (1)

Алёна 17 октября 2014 12:22
Всем привет!
Очень вкусный салат. Так как я готовлю каждый день, что бы ни чего не приедалось и не портилось, придумать что то новое и вкусное, сложно feel . Вся семья уминает его за пять минут winked Только я не добавляю чеснок.
Любителям оливье точно понравится.

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>