Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Салаты » Салат со свининой рецепт с фото

Салат со свининой рецепт с фото

Написал Povar-RITA
//
10 августа 2013
//
//
Салат со свининой рецепт с фото
Скоро праздник и, наверное, каждая хозяйка накроет праздничный стол для любимых мужчин. Уже сегодня нужно подумать, какие блюда будут на этом небольшом торжестве, ведь нужно купить необходимые продукты.
Без салатов просто не обойтись, но ставшим уже классикой «Оливье» никого не удивишь, а приготовить какой-нибудь мясной и сытный салатик просто необходимо. Я часто делаю салаты из отварной курицы. Свинину и другое мясо как-то обделяю вниманием. В этот раз решено исправиться и за основу моего блюда я возьму свинину.
Открою небольшой секрет, как вкусно сварить мясо для салата. Его нужно залить горячей водой, например, из только что закипевшего чайника. И только потом ставить на огонь варить. Мясо сразу же покрывается защитной пленкой, и во время варки все соки и ароматы останутся внутри куска. Когда же нам нужен вкусный бульон – мы заливаем мясо холодной водой, во время приготовления оно постепенно отдает свой вкус бульону.

Ингредиенты:

1.Свинина (без костей) – 250 г
2. Куриные яйца – 4 шт.
3. Болгарский перец – 1 шт.
4. Помидоры свежие – 200 – 250 г
5. Лук репчатый – 1 небольшая головка
6. Майонез – 50 г
7. Соль – по вкусу


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:
Салат со свининой рецепт с фото

Салат со свининой рецепт с фото
 

Свинину отварить в течение 1 – 1,5 часа в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками.

Салат со свининой рецепт с фото


Лук очистить и мелко порезать.

Салат со свининой рецепт с фото
 

В большую ёмкость поместить  порезанные мясо, лук и болгарский перец.

Салат со свининой рецепт с фото
 

Вареные куриные яйца тоже нарубить.

Салат со свининой рецепт с фото
 

Добавить яйца в салат, в последнюю очередь (почти перед подачей на стол) порезать помидоры. Не сильно мелко, чтобы не стекли. Именно помидоры дадут салату сочность и нежный вкус.

Салат со свининой рецепт с фото
 

Перемешать аккуратно все ингредиенты и добавить майонез, посолить по вкусу. Еще раз перемешать.

Салат со свининой рецепт с фото
 

Разложить салат в отдельные ёмкости для подачи на стол, украсить зеленью. 

Салат со свининой рецепт с фото


Желаю вам приятного аппетита!

Салат со свининой рецепт с фото
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>