Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Салаты » Овощной салат в хрустящей корзинке

Овощной салат в хрустящей корзинке

Написал Povarito
//
30 марта 2013
//
//
Овощной салат в хрустящей корзинке
Салат в корзинке. Этот салат я впервые увидела в университетской столовой — и сразу же решила попробовать его! Он был просто изумителен — хрустящая корзиночка и свежие овощи... А как же приготовить эту корзиночку, кто знает? После нескольких попыток различными способами, меня наконец-то осенило! И радости не было придела!

Наполнить корзиночку вы можете как зелёным салатом, так и фруктовым, создавая прекрасный десерт! Корзиночка готовится очень просто — из пьядины. Смазыв пьядину маслом, поместите её в небольшую плошку с высокими стенками и потом поставьте в духовку, чтобы пьядина стала хрустящей! Немного фантазии и вкуснейший салат готов!

Ингредиенты:

Салат
Салат айсберг 50 г
Помидоры 1 шт.
Фенхель свежий 50 г
Масло оливковое 2 ст. л.
Уксус бальзамический тёмный 30 мл
Соль 1 щепотка
Перец чёрный молотый 1 щепотка

Пьядина
Мука пшеничная 300 г
Разрыхлитель 0.5 ч. л.
Масло оливковое 3 ст. л.
Вода 3 ст. л.
Соль 2 ч. л.


Приготовление:
Овощной салат в хрустящей корзинке
Шаг 1 Овощной салат в хрустящей корзинке
Для приготовления вам понадобятся заранее подготовленная пьядина, помидоры, салат Айзберг, фенхель, оливковое масло, бальзамический уксус или соус, соль и перец.
Овощной салат в хрустящей корзинке
Шаг 2 Овощной салат в хрустящей корзинке
Приготовьте пьядину. Смажьте её оливковым маслом с обоих сторон.
Овощной салат в хрустящей корзинке
Шаг 3 Овощной салат в хрустящей корзинке
Аккуратно выложите пьядину в ёмкость с достаточно высокими бортиками. Запекайте в духовке при 180 °C в течении 10-15 минут или пока не станет хрустящей.
Овощной салат в хрустящей корзинке
Шаг 4 Овощной салат в хрустящей корзинке
Порежьте помидоры и фенхель.
Овощной салат в хрустящей корзинке
Шаг 5 Овощной салат в хрустящей корзинке
Порвите салат на мелкие кусочки и добавьте в него остальные овощи.
Овощной салат в хрустящей корзинке
Шаг 6 Овощной салат в хрустящей корзинке
Заправьте салат по вкусу оливковым маслом и бальзамическим соусом, посолите и поперчите.
Овощной салат в хрустящей корзинке
Шаг 7 Овощной салат в хрустящей корзинке
Корзиночку выложите на блюдо.
Овощной салат в хрустящей корзинке
Шаг 8 Овощной салат в хрустящей корзинке
Сверху выложите салат, подавайте сразу же.
Овощной салат в хрустящей корзинке
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>