Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Мучное » Блинчики с печенью рецепт с фото

Блинчики с печенью рецепт с фото

Написал Povar-RITA
//
14 августа 2013
//
//
Блинчики с печенью рецепт с фото
Рецепт приготовления с пошаговыми фото и пояснениями. Блинчики — универсальный продукт, ведь когда они на нашем столе, то можно придумать множество самых разных начинок и сделать блюдо для каждого из домочадцев.
Вот и у нас блинчики время от времени появляются на столе, а вместе с ними начинаются поиски самого вкусного наполнителя. Уже давно испробованы творог и вишни, мак и сыр с изюмом, ягоды с сахаром, мед и варенье, мясо и картофельное пюре, капуста и другие самостоятельные блюда, которые кочуют в тонкий блинчик сразу, как только он появляется у нас на столе.
Среди всевозможных продуктов, которые можно использовать в качестве наполнителя для блинов, особое место в нашей семье занимает печень. Больше всего нам нравятся они с куриной печенью, поскольку она очень нежная, мягкая и сочная, что только подчеркивает вкус тонкого ароматного теста.

Ингредиенты:

— 2 яичных белка
— 2 стакана молока
— 4 ст.л. растительного масла
— 1 ст.л. сахара
— 0,5 ч.л. соли
— мука (сколько возьмет)
— растительное масло для жарки



Для приготовления начинки из печени необходимы:

— 0,5 кг куриной печени
— 2 луковицы
— черный молотый перец и соль по вкусу
— растительное масло для жарки


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:
Блинчики с печенью рецепт с фото

Смешиваем яичные белки, молоко, сахар, соль, растительного масло и муку. Замешиваем жидкое тесто.

Блинчики с печенью рецепт с фото


Жарим тонкие блинчики с двух сторон, добавляя небольшое количество растительного масла.

Блинчики с печенью рецепт с фото


Тем временем тушим печень. Для этого лук очищаем, режем на кусочки и жарим в небольшом количестве растительного масла.

Блинчики с печенью рецепт с фото


Куриную печень моем, режем на небольшие куски. Добавляем ее жариться к луковицам.

Блинчики с печенью рецепт с фото
Блинчики с печенью рецепт с фото
им еще 1-2 минуты и выключаем.

Блинчики с печенью рецепт с фото


Печень заворачиваем в блинчики

Блинчики с печенью рецепт с фото


и подаем к столу.

Блинчики с печенью рецепт с фото


Приятного аппетита!

Блинчики с печенью рецепт с фото

Блинчики с печенью рецепт с фото
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>