Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Мучное » Блинчики "Решетка" рецепт с фото

Блинчики "Решетка" рецепт с фото

Написал Povar-RITA
//
14 августа 2013
//
//
Блинчики "Решетка" рецепт с фото
Рецепт приготовления с пошаговыми фото и пояснениями. Очень интересный рецепт и интересная идя. Идея этих блинчиков была увидена где-то на просторах Интернета, но несколько видоизменена под вкусы и предпочтения нашей семьи. Конечно каждый может внести свои фирменные изменения и желаю удачи Вам в этом.

Ингредиенты:

300гр. муки
300 гр. молока
300 гр. сыра (я предпочитаю Моцарелла)
1 яйцо
30 гр растительного масла
1 ч.л. сахара


Начинку выбираем на свой вкус:

творог, протертый с зеленью
творог с сахаром
густой джем


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:
Блинчики "Решетка" рецепт с фото

Блинчики "Решетка" рецепт с фото


Нарезаем сыр очень тоненькими широкими пластиками. Постарайтесь резать действительно тонко, чтобы, во-первых, он быстро успел расплавиться на сковороде, а во-вторых, чтобы слой сыра в блинчиках не был слишком толстым и не перебивал вкус начинки.

Блинчики "Решетка" рецепт с фото


Готовим простое сладкое тесто для блинов, добавив в муку яйцо, молоко, щепотку сахара. Хорошенько размешиваем, чтобы не было комочков, и добавляем пару столовых ложек оливкового масла, чтобы блины не прилипали к сковороде.

Блинчики "Решетка" рецепт с фото


Разогреваем сковороду, смазываем её маслом и аккуратно, ложечкой выливаем тесто в виде решетки или паутинки. Не делайте полоски слишком тоненькими, чтобы они не порвались в процессе переворачивания блинчика.

Блинчики "Решетка" рецепт с фото


Переворачивам наш блинчик и сразу прикрываем сверху отверстия в блинчике приготовленными пластиками сыра.

Блинчики "Решетка" рецепт с фото


 Оставляем на сковороде на несколько секунд и как только сыр начинает плавиться — снимаем со сковороды и, не переворачивая, выкладываем на большое блюдо.

Блинчики "Решетка" рецепт с фото


 Пока блинчик не остыл выкладываем на него начинку и заворачиваем в трубочку или конвертиком.  Через минуту сыр застынет и  и будет держать форму. На поверхности блинчика останутся дырочки, через которые будет проглядывать сыр)

Блинчики "Решетка" рецепт с фото

Приятного аппетита!

Блинчики "Решетка" рецепт с фото
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>