Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Мучное » Коричневые блины рецепт с фото

Коричневые блины рецепт с фото

Написал Povar-RITA
//
14 августа 2013
//
//
Коричневые блины рецепт с фото
Рецепт приготовления с пошаговыми фото и пояснениями. Не зная, куда девать очередную порцию сыворотки, оставшуюся после приготовления домашней брынзы, я решила напечь блинов. Все мои домашние просто обожают их. Да и я себе позволяю несколько штук прямо со сковородки.
Мое кулинарное творчество и в этот раз не осталось в стороне. Просто блины — это банально, а вот блины шоколадные, с какао — это уже что-то новенькое и очень вкусное. Ребенку после пятой штуки пришлось отказывать в добавке.
Блинчики плотноватые, с пористой структурой. С ними отлично сочетается виноградное варенье, взбитые сливки и абрикосовый джем. Белая, воздушная сахарная пудра на них, прекрасно контрастирует с темно-коричневым цветом блинов. Приготовление не занимает много времени и не требует особых усилий. Детей привлекает необычный цвет и, конечно же, сахарная пудра. Впрочем, ее вы можете не использовать.

Ингредиенты:

— 600 мл сыворотки
— 2 яйца
— 80 г сахара
— пол чайной ложки соды
— уксус яблочный (только чтобы погасить соду)
— 50 г какао-порошка
— 400 г муки
— 3 столовые ложки манки


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:
Коричневые блины рецепт с фото

Коричневые блины рецепт с фото


Для начала отдельно взбейте вилкой яйца.

Коричневые блины рецепт с фото


Я взбиваю тесто на блины в большой чаше от миксера. Так исключены комочки, а удобство — неоспоримо. Перемешайте сыворотку с какао и сахаром до однородности.

Коричневые блины рецепт с фото


Добавьте муку с яйцами и снова хорошо взбейте.

Коричневые блины рецепт с фото


Теперь добавьте 3 ложки манки и опять тщательно перемешайте.

Коричневые блины рецепт с фото


Отставьте тесто на полчаса для того, чтобы набухла манка. У меня получилось тесто вот такой консистенции:

Коричневые блины рецепт с фото


Выпекайте блины как обычно, на сковороде, смазанной маслом. С двух сторон до коричневого цвета.

Коричневые блины рецепт с фото

Коричневые блины рецепт с фото
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>