Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Мучное » Рецепт блинов с яблоками и изюмом

Рецепт блинов с яблоками и изюмом

Написал Povar-RITA
//
14 августа 2013
//
//
Рецепт блинов с яблоками и изюмом
Рецепт приготовления с пошаговыми фото и пояснениями. Хочу поделиться с вами простым рецептом блинов, которым пользуюсь последние несколько лет. Блинчики всегда получаются тонкими, нежными, хорошо пропеченными и отлично сочетаются с любыми начинками: сладкими, мясными и проч.

Ингредиенты:

Мука высшего сорта — 1,5 ст.
Молоко — 2 ст.
Яйца — 3 шт.
Сливочное масло — 50 гр.
Сахар — 2 ст.л.
Соль — щепотка


Ингредиенты для начинки:

Сливочное масло — 50 гр.
Сахар — 2 ст.л.
Яблоки — 3 шт.
Изюм — 100 гр.
Корица — 0,5 ч.л.


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:
Рецепт блинов с яблоками и изюмом

Муку обязательно просеять, добавить соль и сахар, тщательно перемешать.

Рецепт блинов с яблоками и изюмом


Яйца хорошо взбить венчиком.

Рецепт блинов с яблоками и изюмом


Смешать яйца с мукой, тщательно растереть. Молоко подогреть до комнатной температуры, и вливать в тесто постепенно, продолжая взбивать. Должно получиться жидкое тесто без комков. Растопить сливочное масло в микроволновой печи и добавить к тесту.

Рецепт блинов с яблоками и изюмом


Для приготовления блинов я использую специальную блинницу. Но можно использовать и обыкновенную сковороду.

Разогреть сковороду или поверхность платформы, смазать небольшим количеством сливочного масла. Выпекать блины до золотистого цвета (примерно по 1 минуте с каждой стороны).

Рецепт блинов с яблоками и изюмом


Готовые блины складывать стопкой. По данному рецепту можно готовить  блины и без начинки. В таком случае каждый блин лучше смазать небольшим количеством сливочного масла или жидким медом.

Рецепт блинов с яблоками и изюмом


Далее переходим к приготовлению начинки. В глубокой сковороде или сотейнике растопить сливочное масло и сахар.

Рецепт блинов с яблоками и изюмом


Яблоки помыть, порезать кубиками и тушить в сковороде на маленьком огне до мягкости.

Рецепт блинов с яблоками и изюмом


Изюм промыть и предварительно залить кипятком. Когда яблоки будут готовы, добавить к ним распаренный изюм и корицу. Ингредиенты тщательно перемешать. Начинка готова.

Рецепт блинов с яблоками и изюмом


Блины начинить яблочной смесью. Форма блинов может быть любой — трубочки, конвертики, треугольники. Подавать к столу  с медом, сметаной, сахарной пудрой, взбитыми сливками или мороженным.

Рецепт блинов с яблоками и изюмом


Приятного аппетита!

Рецепт блинов с яблоками и изюмом
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>