Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Закуски » Закуска из кабачков рецепт с фото

Закуска из кабачков рецепт с фото

Закуска из кабачков рецепт с фото
Рецепт приготовления с пошаговыми фото и пояснениями. Этот рецепт один из тех немногих, которые я готова повторять много раз. Результат порадует вас как в холодном, так и в горячем виде. Такую закуску уплетает за обе щеки даже мой муж, большой любитель всего мясного.

Ингредиенты:

— 3 больших кабачка
— 5 средних помидор
— 50 г пшеничной муки
— 50 г кукурузной муки
— 150 г майонеза
— 4 дольки чеснока
— половина пучка любой зелени
— растительное масло для обжарки


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:
Закуска из кабачков рецепт с фото

Конечно же, количество чеснока вы можете регулировать по своему вкусу. Но без него вкус будет совершенно не тот.
 
Кабачки очищаем от кожуры, нарезаем кружочками. Солим их и отставляем на 5 минут.

Закуска из кабачков рецепт с фото
 

Обваливаем  каждый кружочек в смеси из кукурузной и пшеничной муки. Удобнее это делать, просто насыпав муку в полиэтиленовый пакет, а затем лишь встряхнуть его, плотно закрутив. Обжариваем овощи на умеренном огне. 

Закуска из кабачков рецепт с фото
 

Дожидаемся румяной, хрустящей корочки и снимаем со сковороды.

Закуска из кабачков рецепт с фото
 

Пока обжаривается первая партия кабачков, приготовим соус. Для этого, пропускаем через пресс зубчики чеснока, насколько возможно мелко рубим зелень. Тщательно перемешиваем майонез, зелень и измельченный чеснок.

Закуска из кабачков рецепт с фото


Выкладываем обжаренные овощи в заранее приготовленную глубокую посуду. Слой выложенных кабачков перемазываем тонким слоем майонезного соуса.  

Закуска из кабачков рецепт с фото
 

Помидоры нарезаем очень тонкими кружочками.

Закуска из кабачков рецепт с фото
 

Каждый слой кабачков перекладываем кружочками помидор.

Закуска из кабачков рецепт с фото
 

Так повторяем слои, формируем «торт». Подавать можно как в теплом, так и в холодном виде.

Закуска из кабачков рецепт с фото

Закуска из кабачков рецепт с фото
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>